有“塞上江南”之称的宁夏是中华文明的发祥地之一，每年5月到10月，便是宁夏的旅游高峰期，说起旅游，首先想到的当然是当地的美食，那我们今天就来看看，有哪些值得推荐的宁夏小吃?
值得推荐的宁夏小吃
1.银川羊羔肉
羊羔肉主要选择当年羯羊或不满周岁的羊来制成。主要做法是炒，蒸和炖。 尤其在宁夏，甘肃，青海和新疆四个省的回族聚集区流行，是各个地区的特色清真食品。根据《本草纲目》，羊肉是一种有益血液，有益和缓解疲劳的好产品。经常吃羊肉对改善人们的身体素质和抗病能力非常有益。
2.酿皮子
作为回族人一种独特的风味小吃——酿皮子，它自然是美味可口，吃起来柔软而坚韧，价格合理，好吃有营养的， 同时，它也是一种“快餐”，只需去酿皮子摊上，一两分钟便可食用，因此广受人们的喜爱。 进餐时，将每一块酿皮子切成小条，然后在上面放几片熟的薄面筋，涂上辣椒油等调味品即是色香味俱全。在炎热的夏天，如果您可以吃上一盘，食欲会大大增加。
3.烩小吃
烩小吃是一种传统的著名小吃，在宁夏的各个地方都有。形状相似的豆腐，粉条，面筋等食材，再加上清汤，总是让人不禁多喝几碗。“杂烩”是众所周知的传统美食，从古时便有。 中卫的素食杂烩也有自己的特色，来中卫品尝素食杂烩的人们都称赞它“质优价廉，特色鲜明，风味独特”。
4.羊肉臊子面
羊肉臊子面是宁夏非常有名的面食。银川的大街小巷，到处的可以看到做羊肉臊子面的面馆。 据说它是从唐初的“长寿面”演变而来，在老少的生日宴上成为一种好礼物，寓意“吉祥长寿”。
除了以上这些，在宁夏，其实还有许许多多值得推荐的宁夏小吃，我们怕是讲上三天三夜都不一定数的清楚。所以啊，大家如果有机会，一定要去宁夏，亲自探索宁夏那独特的风土人情以及那道不尽的宁夏小吃。
