菌类大全有哪些是我们常吃的

菌类食物是很多都喜欢吃的食物，有的家庭的讲究营养搭配因此在它们家的餐桌上可能会时常的看见菌类食物的踪影。我们国家的种类还是非常多的，那么大家知道菌类大全都有什么吗?

菌类大全有哪些是我们常吃的

1.香菇

香菇是我们经常吃到的一种食用菌，而且香菇在世界上是排名第二的食用菌，可见香菇在平常是多么的受人欢迎了。香菇是我们国家的一种特产，人们有时候会把香菇称为山珍，由此可见香菇的珍贵程度了。香菇一般是生长在木材上的，它吃起来味道鲜美而且含有营养物质很多，因此受到了大家喜爱。

2.草菇

草菇这种菌类在我们国家的历史比较长久了，在300年前就开始种植，现在草菇是世界上排名第三的栽培的食用菌，而且我们国家的草菇的产量是世界第一。草菇一般是生长在那种比较潮湿的地方，在我们国家的多个地区都有种植。

3.金针菇

金针菇也是平常我们经常吃到的一种菌类，尤其是在吃火锅的时候更是常见。金针菇之所以叫这个名字就是因为它的外形跟金针菜的形状差不多。现在在我们国家的很多地区都是有种植的。

4.木耳

木耳在我们生活中更是常见，现在市场上的木耳有那种人工种植的也有野生的。在我们国家木耳主要有东北木耳和秦岭木耳，不管是哪一种木耳都是受大家喜爱的。

5.银耳

银耳属于是一种真菌类的食物银耳是那种白色的而且是那种半透明的形状泡发之后具有一定的弹性。银耳是一种很好的滋补食物，因此平常我们可以适当的吃一些。

除了上面的这些菌类，在我们生活中含有一些其他的菌类存在，比如说跟猴头的形状差不多的猴头菇、竹荪、杏仁味道的杏鲍菇、双孢菇、红菇等等都是我们可以见到的菌类，菌类食物中含有丰富的营养物质，这些营养物质都是我们人体需要的，因此平常我们可以适当的吃一些菌类的食物。