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洪湖大闸蟹什么时候收获?如何挑选洪湖大闸蟹?

2022.06.08 14:20 来源:网友投稿 浏览:1239

相信大家都吃过大闸蟹吧,大家吃过洪湖大闸蟹吗?洪湖大闸蟹是我国湖北洪湖市的特色水产品,它还获得了国家地理认证呢!那么问题来了,洪湖大闸蟹什么时候收获呢?

洪湖大闸蟹什么时候收获?如何挑选洪湖大闸蟹?

一、洪湖大闸蟹什么时候收获

洪湖大闸蟹在每年的9到11月份收获。

二、如何挑选洪湖大闸蟹

1.看颜色

新鲜的洪湖大闸蟹是青黑色的,并且有光泽。

2.闻气味

新鲜的洪湖大闸蟹闻起来只有正常的腥味,而没有臭味。如果闻起来发臭,那就不要购买了。这种是快变质的大闸蟹,买回家后就容易死亡了,而死亡的大闸蟹体内会产生毒素,大家一定要注意了。

3.拉蟹爪

新鲜的洪湖大闸蟹是非常有活力的,我们轻轻一拉它的爪子,它就会四处乱蹬以示反抗。而不新鲜的大闸蟹已经是奄奄一息了,自然不会乱动,甚至,我们轻轻一碰,蟹爪就脱落了。

洪湖大闸蟹

三、吃洪湖大闸蟹的注意事项

1.洪湖大闸蟹是寒性的海鲜,体寒、手脚冰冷的朋友就不要吃了。

2.洪湖大闸蟹含有高蛋白,尤其是蟹黄、蟹膏中的胆固醇非常多,想要保持身材的朋友也要注意了。

3.死的洪湖大闸蟹体内含有毒素,我们就不要吃了。无论多贵,都不要心痛钱了,毕竟身体才最重要。

4.不要生吃洪湖大闸蟹。虽然日本经常生吃海鲜都没事,但我们还是不要轻易尝试了。另外,洪湖大闸蟹往往携带者大量细菌和寄生虫,所以一定要吃熟的大闸蟹。我还要提醒大家,煮洪湖大闸蟹的时候一定要高温蒸透。

洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹肉质细腻肥美,蟹黄很多,吃起来很美味,但是大家也不要贪吃,因为,洪湖大闸蟹的热量还是很高的,大约100克的洪湖大闸蟹就有102大卡的热量,想要保持身材的朋友更是要注意了,把别因贪吃破坏了辛苦保持的身材,最后,希望我的小建议能够帮助大家过上优质生活。

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