面包来源于西方，是西方人的主食之一，面包相当于中国人的馒头，现在流行于全世界，是人们早餐的常客之一，有时被当做零食充饥，关于这种食物，有人会疑惑面包应该放冷藏还是冷冻?面包的种类有哪些?
一、面包应该放冷藏还是冷冻
面包的储存方式是放置在阴凉干燥处，夏天天气热，面包更加容易变质，因此要放进冰箱里冷藏最好。有的人想知道冷冻储存是否可行，其实是不可行的，因为将面包放进冰箱里冷冻的话，面包就会被冻得硬邦邦的，拿出来都不可以直接吃了。面包不需要冷冻保存，因为它一般在最多一个星期之内就能吃完，保质期也有十几天。
二、面包的种类有哪些
1.主食面包：主食面包是被人们当做主食食用的，相较于其他种类的面包，外观和口感都比较一般和普通。主食面包的糖和油脂比例比较低，分别是10%和6%。
2.全麦面包：制作全麦面包的主要食材是没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉。全麦面包一直被人们所推崇，因为吃它真的很有营养。全麦面包含有丰富的粗纤维，维生素E，锌，钾等等。但这种面包不宜过量食用，因为会导致营养不均衡。
3.法式长棍面包：做为法国最传统的面包，其代表是棍子面包，制作这种面包的原材料很简单，也没有什么像糖、油等等的配料，吃起来是满嘴的麦香味，并且越嚼越香，2008年，法式长棍面包申请了联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
前文已经解答了面包应该放冷藏还是冷冻，以及面包的种类有哪些这两个问题。面包应该冷藏，切忌冷冻，面包的种类丰富，除了前文列举的几种种类，还包括白面包、褐色面包、丹麦面包、花色面包、调理面包、酥油面包等等，喜欢吃面包的，买个面包机，自己在家做是不错的选择，操作简单方便，智能化和人性化。
