烧烤和烤肉是我们大家常吃的食物，相信很多人都很喜欢吃吧。我们无论是家庭聚会，还是朋友聚餐总能吃的到。烧烤和烤肉吃起来口感差不多，而且还有异曲同工之妙。那么，烧烤烤肉有什么区别呢?哪种更好吃一些呢?我们来看看吧。
一、烧烤烤肉的区别
1.烧烤是一种比较原始的烹饪手法，就是直接把食材放在炭火上面烤熟。现在时代进步了所以烧烤的方式也是更加多样化。烤肉是一种风味独特的美食，选料也比较严格，是把食物放在炉子上面烤，自己烤自己吃，非常享受。
2.烧烤和烧肉所使用的原材料不一样。烧烤一般是以肉类为主，还会包括海鲜以及蔬菜等等。而烤肉所使用的原料一般是猪肉、牛肉，还有海鲜等等，食材非常丰富。
3.烧烤和烤肉烹饪方式不同，烧烤的方式比较多，包括烧烤炉以及烧烤架等等，而烤肉一般都是使用烧烤架进行制作美食。
二、烧烤和烤肉哪种食材最好吃
1.生蚝
生蚝是一种常见的水产，无论是烧烤摊还是烤肉店都随处可见。烤好的生蚝滋味鲜美，再配上些许的葱花，无论颜值还是口感都会大大提升。
2.土豆
土豆虽说是非常普遍的食物，但是在烧烤界它可是蔬菜之王。烤好的土豆配上胡椒粉以及辣椒面，简直美味的让人欲罢不能。
3.鸡翅
烤好的鸡翅滋味非常好，外焦里嫩，而且非常软烂。烤鸡翅之前应该提前腌制，否则吃起来味道会很逊色。
4.金针菇
金针菇很好吃，却不是很好消化，但是无论怎样都阻挡不了吃货们前进的步伐。金针菇可以直接烤熟吃，还能隔着锡纸烤熟，当然二者烤好以后的口感是不一样的，前者吃起来会比较脆，有些干，而后者吃起来比较软烂多汁。
烧烤和烤肉是人们常吃的美食，无论是在大街还是小巷我们总能看的到，烧烤和烤肉虽然看起来差不多，但是还是有一定区别的，大家可以根据自己的喜好来选择美食，烧烤和烤肉还可以自己在家制作，在制作肉类的时候一定要提前腌制，这样吃起来味道才会更好，大家要记住。
