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冻饺子的正确煮的方法?煮冻饺子煮不烂的小窍门有哪些?

2022.06.25 12:39 来源:网友投稿 浏览:23769

大家是不是都会遇到这么一个苦恼的问题,那就是买回来的冻饺子煮了之后很容易破皮、露馅,味道自然而然的不鲜美了?下面就由我来教大家冻饺子的正确煮的方法吧!

冻饺子的正确煮的方法?煮冻饺子煮不烂的小窍门有哪些?

一、冻饺子的正确煮的方法

首先,冻饺子不像现包的新鲜饺子那样可以直接开水下锅,因为冻饺子的皮没有新鲜包的饺子皮那么有韧性,如此一来在开水沸腾的时候,就很容易将饺子皮给弄破,因此冻饺子是不应该用开水下锅的。

当然,冻饺子除了不能用开水下锅之外,也是不能用冷水下锅,因为如果是用冷水下锅,那么就需要在冷水中等待较长的时间水才会沸腾,这样子的话,在这期间冻饺子在冷水中浸泡的时间就会比较久,这样子也会使得饺子露馅。

冻饺子的正确煮的方法

二、煮冻饺子煮不烂的小窍门及步骤

第一步:将冻饺子提前拿出来,放在一旁用常温解冻一下。

第二步:开火煮锅中的水,并加入适量的盐(我一般加一勺,然后盐的作用是为了让饺子皮可以更加有韧性,且不容易破)。

第三步:当锅中的水冒起了些许的水雾或者小气泡时(此时,水中温度大概是40摄氏度左右),便可将提前解冻好的冻饺子下锅了。

第四步:饺子下锅后,轻轻地搅拌一下饺子,让饺子散开来,防止饺子与饺子、饺子与锅底相互粘着。

第五步:最后盖上锅盖,用小火煮,静静地等待些许分钟,待饺子全部浮起水面、且变得鼓鼓胖胖的,便说明饺子已经输了,因此关火,并将饺子捞出来。

冻饺子的正确煮的方法

大功告成,一碗香喷喷、既漂亮不破皮又美味的饺子出锅了,亲自将一袋冻饺子煮成一碗又香又鼓又胖胖的、而且不露馅不破皮的饺子,是不是很有成就感,是不是觉得自己很棒,可以做出如此的人间美味呀?既然这么开心,也不妨可以将这些步骤跟家人分享一下,一起做美味的饺子吃吧!

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