随着秋季的到来，一种好看又好吃的水果也上市了，那就是石榴。在中国的传统文化中，石榴被视为一种吉祥物，是多子多福的象征，随着科技的发展，现在市面上出现了一种软籽石榴，那么大家一定会问石榴软籽与硬籽区别、怎么挑选好吃的石榴呢?
一、石榴软籽与硬籽区别
软籽石榴作为一种从国外引进的品种，和平常吃的普通石榴相比，是有一定差别的，软籽石榴的果实不仅颜色鲜红，而且汁水多，肉质饱满，营养丰富;相比于普通的石榴，软籽石榴的籽是可食用的，是普通石榴所不能比的。另外，它的成熟时间，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟时间在9到10月份，而软籽石榴成熟时间则在8到9月份，这就让更受到石榴爱好者的追捧了。
二、怎么挑选好吃的石榴
1.看颜色
不同成熟度的石榴有不同颜色，我们挑选石榴时，千万不要选择发黄发青的石榴，这一类基本都是没有成熟的，吃起来苦涩地超乎你想象;过于红的也不能买，可以选择黄中带红的，那样的石榴口感很甜。
2.看个头
通常个头大小也会影响口感，可以选择饱满、色泽光亮，表面没有黑色斑纹的石榴，这样的石榴通常都会比较新鲜，这里切记，不要选择圆的石榴，这类石榴皮都比较厚，若是个头大小一样的石榴，相比起来，重的比轻的熟。
3.看花蒂
石榴底部的花蒂如果已经长得比较开，或者跟花的形状差不多，就说明这个石榴已经成熟，相反如果变得畸形或者没开花，就说明这个它还不太成熟，所以说这种石榴的口感当然是不好吃的。
现在人们的生活越来越好了，也非常注重饮食的均衡，多吃些水果是非常有益健康的，石榴的营养价值也很丰富，至于如何挑选石榴以及石榴软籽与硬籽的区别，在上述文中也详细地描述了，相信大家在挑选石榴上也有了更深的见解吧。
