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怎么判断巴沙鱼坏没坏?一般巴沙鱼怎么吃?

2020.08.20 11:21 来源:网友投稿 浏览:7644

巴沙鱼这种鱼被广泛养殖在东南亚地区,我国没有地方养殖这种鱼,所以我们超市见到的巴沙鱼都是从东南亚进口来的冷冻的巴沙鱼块。那么怎么判断巴沙鱼坏没坏?一般巴沙鱼怎么吃呢?

怎么判断巴沙鱼坏没坏?一般巴沙鱼怎么吃?

一、怎么判断巴沙鱼坏没坏

想要判断巴沙鱼还没坏,首选的方法就是闻巴沙鱼的味道,一般新鲜的巴沙鱼的话,闻起来都是一股淡淡的鱼的味道,但是如果巴沙鱼已经坏掉的话,会有一股臭臭的鱼的腥味从巴沙鱼的肉上冒出来。

另外一个判断的方法就是摸一摸巴沙鱼肉是否有黏糊糊的感觉,一般新鲜的巴沙鱼的表面都是特别清爽的,但是如果巴沙鱼坏掉的话,摸一下就会有黏糊糊的东西出现,严重的话还会起丝。

二、一般巴沙鱼怎么吃

1. 油煎巴沙鱼块

油煎巴沙鱼块是最常见的巴沙鱼块的吃法了。而且做起来也是超级简单的,将买回来的巴沙鱼块清晰干净,然后加入料、盐等材料进行腌制,腌制半小时之后,放入煎锅里面煎就可以了,直到煎至两面金黄了,最后撒一些孜然粉或者刷一些烧烤酱,就可以享用了。

怎么判断巴沙鱼坏没坏

2. 番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼也是一道特别常见,做起来特别简单的一道美食。但是在做番茄巴沙鱼之前一定要将巴沙鱼进行腌制,另外还要在煎锅里面煎一会儿,这样出来的番茄巴沙鱼的味道才会更加的美味。

3. 麻辣巴沙鱼片

喜欢吃辣的话,这款麻辣巴沙鱼片是非常不错的选择,将巴沙鱼片切成均匀的薄片,腌制之后,按照正常的炒菜的顺序,炒熟就可以食用了,也是非常简单的。

怎么判断巴沙鱼坏没坏

虽然我们吃到的巴沙鱼都是冷冻着的,没有刚刚杀掉的活鱼新鲜,但是巴沙鱼吃起来却是最方便的,而且,在所有的鱼的种类中,巴沙鱼算得上是刺最少的一种了,一大块的巴沙鱼,基本上是没有鱼刺的,所以吃起来会比较放心,特别是小孩子的吃的时候,不用太担心会被鱼刺卡住。

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