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寒露吃什么

2022.06.25 11:21 来源:网友投稿 浏览:710

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。大家都知道这是我们熟的不能再熟的二十四节气歌,话说,寒露也快到了,那你知道,寒露吃什么吗?

寒露吃什么

寒露吃什么

众所周知,寒露是我们二十四节气表中的第十七个节气,往往这个时候天气都要变冷了,所以我们可以食用一些以下的食物。

1.首先就是菊花,我们知道寒露节气与九月九重阳节非常接近,这个时候正值菊花朵朵盛开。而菊花有去除燥热的功效,所以有些地方为了去除秋燥产生了饮“菊花酒”的习俗,后来这个喝菊花酒的习俗和登高望远的习俗渐渐都移到了重阳节。

2.说到了菊花酒接下来就想到了螃蟹,要知道吃螃蟹也是寒露的一大习俗。其实可以说我国螃蟹的资源十分丰富,太湖大闸蟹、、阳澄湖大闸蟹等都是很有名的。在农历九月前后,吃雌螃蟹;而农历十月之后,就要吃雄螃蟹,螃蟹要在一定的时间段内食用才会味道鲜美。并且螃蟹自古以来都是人们喜爱的食物,隋炀帝就特别喜欢吃螃蟹。以至到魏晋时期,吃螃蟹是作为一件很享受的事。

3.吃芝麻也算是寒露节气的习俗之一。芝麻原产于印度,是在我国汉代时引入,称之为胡麻,在我国栽培的历史也是很悠久了。芝麻一般在九月份成熟,所以有些地区就有寒露时分吃芝麻的习俗。

4.寒露习俗之一还有喝寒露茶。什么是寒露茶,寒露茶就是指在寒露节气的前三天和后四天采的茶叶,也可以叫做“正秋茶”。喝寒露茶也是同菊花酒一样有去除秋燥的作用,随着天气变冷寒露茶还有预防感冒的功效。

我们都学过一年之计在于春这句俗语,可还有一句俗语是“一年之茶在于秋”。在这逐渐转凉的天气里,闲暇时刻喝点菊花酒或者寒露茶,再吃点美味的螃蟹,是多么享受的一件事。

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