很多朋友应该都吃过或者听过树莓，树莓这种食物在欧美早已风靡多时，但在我国还处于不太普及的状态。树莓的种类很多，大家挑选的时候也会有这种疑惑，黑树莓和红树莓哪个好呢?
一、黑树莓和红树莓哪个好
其实黑树莓和红树莓的味道相似，都含有树莓特有的芳香，而且口味酸甜，风味十足。总的来说，黑树莓植株比较高，汁水很多。而红树莓植株较矮，味道略甜。
有些朋友尝过两者之后感觉红树莓比较面，甜度高，而黑树莓果大饱满，吃起来水汪汪的，因此比较喜欢黑树莓的口感。还有些朋友尝过之后觉得红树莓更加酸甜可口，于是更喜欢吃红树莓。所以口味不同，选择自然也见仁见智了。
二、树莓的食用方法是什么
其实造成树莓难以普及开来的一个很重要的原因就是树莓非常不易存放，腐坏的速度很快。所以树莓一般只能供给附近的地区，或者在果园里让人采摘。
由于存放不易，所以运输成本和销售价格都比较高。所以鲜食虽然好，但是受限比较多。如果大家买到新鲜的树莓，除了可以直接食用还可以做成各种饮品。由于储存的限制，树莓也经常被加工成各种可以长期保存的食品，比如果汁饮料，果酱，果干和果酒等等。
另外由于树莓的果实颜色艳丽，还经常被拿来作为天然色素添加剂使用。树莓不仅食用方法多样，所含营养元素也很多，其维生素E的含量可以说是各类水果中最高的。有兴趣的话，大家可以尝试一下哦。
其实树莓的品种很多，有几百种，但是按照果实颜色来说，大致可以分为红树莓、黄树莓、紫树莓和黑树莓四类。有些朋友尤其喜欢黄树莓的味道，甜分比较高。每类树莓有很多不同的品种，所以大家如果想要挑选到适合的口味，还是需要多做尝试。
