小白菜怎么挑选？小白菜怎么种植？

我们经常吃的蔬菜类肯定少不了小白菜，饭店里，家里或者来客人时我们也喜欢用小白菜招待客人，但是对于年轻人来说小白菜怎么挑选是个难题。

一、小白菜怎么挑选

做为当代青年，我们最大的困境是面对众多的蔬菜却望而却步，因为我们都不知道该如何去挑选，今天就让我来告诉你，蔬菜类之一的小白菜怎么挑选。

小白菜顾名思义长得有点小，没有普通白菜那么大，菜叶也没有普通白菜的大，而是比较小而轻，在我们挑选时先从外表上看，就像我们看中一个人的时候通常也是先看外表，所以挑选小白菜我们要看菜叶的大小，不是菜叶越大越好，如果叶子比较大，说明小白菜长得久那就有点老，吃起来就没有那么嫩，应该挑选比较小的菜叶。

我们挑选菜肯定也是为了新鲜，那要怎么看小白菜新不新鲜，在于看叶子是否有光泽，有光泽的叶子颜色饱满，看起来比较翠绿，那就是它含有的水分比较多，所以让人看起来很新鲜。

光泽比较暗淡的，看起来有点泛黄，并且水分较少拿在手里感觉奄奄一息的感觉那种就比较老了。

二、小白菜怎么种植

要想小白菜种得好，种植技术一定要学好，一般小白菜的种植时间都会选在初春时期，小白菜不能够在冬天生存，但是其余的时节都是能够种植的，它的种植周期长，栽培时间比较短，很容易收成，上市时间也比我们快，所以很多人都特别喜欢种植。

一般栽培小白菜的时间是选在春季过一点，那时候的气温回暖春暖花开特别适合栽培。

如果说选在夏季的话，可能栽培的效果没有那么好，因为夏季虫子比较多很容易威胁到小白菜的生长，还有霜雾比较多，很容易使小白菜发烂。同时选择种植土壤也很重要，要选择最好是选择土壤比较高点，免得下雨时根部被淹。

通过我详细的介绍你是不是明白了两个问题，第一个我主要给你们讲解了小白怎么挑选，这样可以让你们在购买小白菜时的难题，避免挑选到烂白菜，第二个我主要是讲解了小白菜应该怎么种植，我们可以动手起来种植属于你的小白菜园。