随着人们的生活条件的不断的发展和增长，人们对美食有了不同的看法和做法。人们也开始自己制作美食，最常见的就是自己在家里做面包，但是做出来的面包口感有点粘是什么原因呢?
面包口感有点粘是什么原因
1.烤的时间不够长
面包冷却之后还是粘粘的话，那可能是因为面包烤的时间不够长，没有烤熟就会导致面包粘粘。也有可能是面包没有充分的醒发起来。温度也不能太高，温度太高，烘烤时间又很短的话，面包是很难烤熟的，就会造成面包外面颜色很好看，结果里面还是没有熟透的。我们做做面包一定要细心，把烘烤的时间和温度都掌握好了，也可以做面包之前做做功课，多了解一下做面包的知识，这样做出来的面包也是最好的。
2.水放太多%
我们在发酵面包的时候一定要把湿度控制好，一般是不超过温度的80%的。水也不要放太多，各个面粉的吸水性是不同的，在不确定的情况下，不要一次性放入很多的水，我们可以在后面根据情况来慢慢加水和加入别的调料，以达到面包的最佳的效果。这样做出来的面包可以是口感最佳的
还有一个原因是因为面包太热，刚做出来的面包是很热的，而热的面包吃起来是有一点口感发粘的，这样我们等放凉一点再吃就好了。刚烤出来的面包最好是用底部有晾网的烤盘，这样面包的热气会从底部的气孔挥发出去，湿气不会闷在底部也不会进入面包里面，形成底部发粘等状况。
看完这篇文章，我们大家知道为什么自己做出来的面包口感有点粘是什么原因了吗?我们之后再做面包就要避过上面所说的原因，更加的注重面包的烘烤时间和温度，还有面包醒发和水分的问题，然后就可以做出口感不粘，香甜美味的面包了，大家都学会了吗?
