毛豆可以在冰箱里放多久？怎么挑选毛豆？

毛豆含优质蛋白质丰富，老少都宜，低热量，能够起到减肥瘦身的实际效果，如果营养不良的话，常常吃毛豆能补充营养成分，那么对于毛豆，毛豆可以在冰箱里放多久？怎么挑选毛豆呢？

一、毛豆可以在冰箱里放多久

毛豆如果放在冰箱里的话大概可以保存一年左右的时间。

二、怎么挑选毛豆

1.观察毛豆的皮肤。新鲜的毛豆有青绿色的皮肤，大的豆荚，每个豆荚都给人以非常坚固的外观。您可以清楚地看到豆子在哪里，如果观察毛豆的皮肤，会发现新鲜毛豆的皮肤上有一层白色的绒毛，这是我们想要的这种毛豆。陈旧的毛豆的皮肤颜色会给人暗淡无光的感觉，一些豆荚会变成黄色或黑色。甚至皮肤上的绒毛也无光泽，此外，陈腐的毛豆荚很容易裂开，每个人都应该注意。

2.观察毛豆颗粒，新鲜的毛豆形的尖为绿色或绿白色，尖的表面只会覆盖一层半透明的皮，如果用手指捏榨汁，汁液就会流出，不好的毛豆会给人一种黑暗和黄色的感觉，甚至有些豆子都是黑色的，捏一下手指就不会有汁流出来，此外，还有一种新鲜但不饱满的毛豆，皮肤中的大豆很少，不要购买这样的毛豆，因为毛豆数量不多，因此性价比不高。

3.最后，请注意，市场上的一些毛豆看起来非常绿色，非常新鲜，并且看起来非常干净，这种毛豆已经用水洗过了。如果购买这种毛豆，请务必尽快食用，因为洗涤后的毛豆很难储存，而且皮的颜色会很快变黄变黑。相反，具有绿色皮肤，饱满谷物和清晰可见灰尘的毛豆是我们的首选，这些毛豆在煮熟后味道更好，更易于存放，购买它们也更便宜。

阅读以上说明后，相信每个人都对如何选择毛豆非常了解，最重要的是观察毛豆的皮肤是否绿色，颗粒是否饱满以及毛豆表面是否有蓬松的光泽，如果您对此感到满足的话，则可以选择满意的毛豆，如果可以的话，您也可以捏豆荚的豆荚，看看里面的豆子如何？