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中国月饼种类有哪些你知道吗?

2022.06.26 08:04 来源:网友投稿 浏览:2950

在中秋节这一天里,大家要吃月饼,赏月,团团圆圆过节日。这吃的月饼啊,也有很多讲究,首先必须得是圆的,和月亮的形状一样,代表团团圆圆。月饼也有很多种种类,那中国月饼种类都有哪些?

中国月饼种类有哪些你知道吗?

中国月饼种类都有哪些

1.广式月饼

广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼,以皮薄、馅足、松软、香甜的优势,赢得大众的喜爱。其中种类代表有:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。广式月饼在广东、香港、江西、浙江、上海等地比较流行。

2.潮式月饼

潮式月饼是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比,从外形上很好区分,是圆形的,而且有的潮式月饼是无馅的。

3.苏式月饼

苏式月饼是苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。有一点非常值得一提,那就是苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

中国月饼种类

4.滇式月饼

滇式月饼可谓是后起之秀,凭借云南鲜花饼制霸全国,馅料采用滇式火腿。饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。小编去年中秋节买了一盒鲜花饼,只需一口,就已经爱上了它的味道!

5.京式月饼

京式月饼是北方地区月饼的代表,主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。其中最有名的当然是北京稻香村的自来红月饼,当然还有自来白月饼,五仁月饼等。

6.徽式月饼

徽式月饼是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如玉。徽式月饼的皮是油酥皮,馅十分有特色,用的是菜、油和糖。这款月饼的膳食纤维和维生素含量比较高。

中国月饼种类

由于篇幅有限,关于中国月饼种类内容就先到此结束了,另外还有一些相比较而言不太出名的月饼,比如衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼等这些一听名字就知道在那些地方流行的月饼,你们家乡比较有名的月饼都有哪些?你有吃到你最满意的月饼口味吗?

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