月饼又被称为月团小饼丰收饼，团圆饼。月饼是中秋节的10节食品。在我们中国，中秋节吃月饼是必备的传统习俗。很多小伙伴对月饼了解得不多，那么今天我们就来说说月饼有几种？
月饼有几种
1.广式月饼
广式月饼极富有代表性，广式月饼起源于广东及广东的周边地区，现在已经流行于全国各地了，广式月饼的选料和制作的记忆都非常的精巧，广式月饼的特点在于其皮薄馅儿大，广式月饼还有甜而不腻的特点，这是最吸引人的。在我们中国的南方地区，尤其是广东广西江西等地区民间的中秋节，大多是使用广式月饼。
2.苏式月饼
苏式月饼发源于苏州和上海一带，苏州就是苏式月饼的发源之地，这又这也是苏式月饼的名字来由，苏式月饼会用到小麦粉，糖食用植物油，或者猪油水等来制作外皮有小麦粉，食用油或猪油制作酥皮。苏式月饼有酥皮包馅，成型烘焙等多种工艺加工而成，苏式月饼的特点在于其外皮酥脆，色泽美观，馅料肥而不腻。
3.京式月饼
京式月饼是中国北方地区月饼的代表。京式月饼花样很多，其特点在于口味清甜，口感松脆。而且今世月饼的特殊风味在于是北方口味，重用麻油。
4.潮式月饼
潮式月饼是广东潮汕地区的传统的月饼，属于酥皮类的饼食，潮湿月饼是中国四大月饼流派5.滇式月饼之一。潮湿月饼的内线有很多种，绿豆，菇，豆，水晶，紫玉，蛋黄，海鲜等等多种多样，其特点在于皮酥馅细，甜不腻口。
5.滇式月饼
滇式月饼又叫云腿月饼，起源于云南、贵州及其周边的地区。滇式月饼的特点在于它的馅料采用了电视的火腿，鲜花表面是油润、色泽艳丽的馅料咸甜适口。
6.徽式月饼
徽式月饼十分具有特色。灰色月饼的表皮是一层油，酥皮油酥皮采用上等的面粉和植物油搅拌加工制成。而馅料则适用苦板菜腌制加工，再加入新鲜的猪板油以及白糖搅拌形成的，徽式月饼小巧玲珑，皮酥馅饱，洁白如玉。
月饼有几种？就先介绍到了、当然，我们中国有很多的地区，每个地区都有自己的风俗习惯，也有自己对饮食的研究。除以上6种月饼以外，还有其他很多地区都有自己对月饼的改良和口味的研究，如果你想知道，那么就需要继续发现探索~
