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鸡蛋羹要蒸多少分钟?如何让鸡蛋羹变得更好吃?

2020.09.06 16:03 来源:网友投稿 浏览:840

鸡蛋羹是非常好吃的一种美食,而且制作方法非常简单。但是制作鸡蛋羹的时候要注意控制时间,时间太短的话鸡蛋羹就不会熟,时间太长又会让鸡蛋羹变得难吃,所以鸡蛋羹要蒸多少分钟呢?

鸡蛋羹要蒸多少分钟?如何让鸡蛋羹变得更好吃?

一、鸡蛋羹要蒸多少分钟

大多数情况下,用普通的小碗装鸡蛋羹的话,只需要蒸15分钟左右就可以将它拿出来了,这个时间就是最合适的,不能太长也不能太短,否则做出来的鸡蛋羹味道都会特别奇怪。在十五分钟的时候,我们可以将鸡蛋羹中撒上一些葱花或者是其他的调料,这样就会变得非常好吃。建议在制作过程中撒一些盐,不要放的太多了。

二、如何让鸡蛋羹变得更好吃

1.首先我们要掌握好制作鸡蛋羹的技巧,这样才能做出好吃的又香又软的鸡蛋羹。在制作的时候,我们要加入温水,将鸡蛋和盐一起沉淀下来,不能用冷水,冷水会让鸡蛋羹变得特别难吃,味道会有很大的改变,所以一定要用温水,还要注意温水与鸡蛋液的比例比例是2:1,不要记错了,弄错了的话,鸡蛋羹也会变得不好吃。

鸡蛋羹要蒸多少分钟

2.其次我们要将蛋液搅拌均匀,然后将它过滤,搅拌好之后,鸡蛋液里面就会产生很多的小气泡,这个时候我们就可以将鸡蛋羹放到锅里面去蒸了,蒸好之后的鸡蛋羹,它的表面是不平滑的,因为有一些小气泡,所以完成之后就会有凹凸不平的样子,正因为想要让鸡蛋羹变得又好看又好吃,所以在,搅拌鸡蛋液的时候,我们要记得过滤它。

鸡蛋羹要蒸多少分钟

鸡蛋羹大多数情况下制作完成之后,都是又软又香的,非常受人们的欢迎,特别是小孩子就适合吃鸡蛋羹,在蒸鸡蛋羹的时候最好将盖子盖上,这样水蒸气就会落到蛋液上,要用小火蒸鸡蛋羹小火蒸鸡蛋羹才会让它表面变得平滑,如果火太大的话就会形成蜂窝状。

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