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葡萄酒和干红的区别有哪些?如何挑选好的红酒?

2020.09.08 12:58 来源:网友投稿 浏览:1586

越来越受人们的欢迎,尤其是在一些正式的宴会场合,由于红酒自带的优雅气质,更是常常成为宴会上必备的酒。喝红酒的时候经常会听到葡萄酒和干红这两个名词,葡萄酒和干红的区别有哪些?

葡萄酒和干红的区别有哪些?如何挑选好的红酒?

一、葡萄酒和干红的区别有哪些

通常我们说的红酒,就是指葡萄酒,而干红是葡萄酒中的一个种类。简单的来说,葡萄酒的味道各不相同,有些比较甜,有些却没有那么甜,把葡萄酒按照糖分的多少来区分,就可以分为半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒、半干红普通酒、干红葡萄酒。以甜度来说,干红葡萄酒的甜味是最低的。

二、如何挑选好的红酒

1.红酒的价格

价格可以说是挑选红酒过程中最好的“筛选器”,可以有助于快速挑选到质量上乘的红酒,当然,雨伞骗子的除外。因为高质量的红酒肯定会比普通红酒贵,市面上普通的一百元左右的红酒,在口感、味道上与接近千元、甚至万元的红酒肯定相差甚远。

2.红酒的产地

红酒根据产地可以分为新世界红酒和旧世界红酒。旧世界红酒以法国、意大利这些欧洲国家为代表,旧世界葡萄园的产量和质量由于其严格的人工管理得以保证。新世界红酒以美国、智利、澳大利亚这些国家为代表,注重市场化、工业化,以工业化技术为主,因此新世界的红酒口味比较贴合现代化。

葡萄酒和干红的区别

3.红酒的标签

红酒的标签标注了品牌、产地、酒名、年份等,记住标签上各种著名酒庄可以更好的挑选红酒。如智利的干露酒庄、圣卡罗酒庄,市面常见的澳大利亚奔富等。标签上标注的产区范围越狭小,则红酒的质量、档次越有保障。

4.红酒的年份

挑选红酒当然离不开年份,一般来说年份越久越好,但也不绝对。如新世界的红酒就需要在最佳适饮期被喝完。市面上的红酒最佳适饮期大多是5年左右,所以挑选4至5年的红酒口感较好。

葡萄酒和干红的区别

以上便是葡萄酒和干红的区别、及如何挑选好的红酒的简单介绍。红酒是个需要深入研究的庞大领域,真正学会品尝红酒还需要更加深入的去学习,多向名师请教,加上亲自品尝体验,才可以有更大的收获。当然,还是要注意,喝红酒切莫贪杯,一切以身体健康为前提。

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