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榨汁机和料理机有什么区别,料理机有哪些种类

2022.06.12 19:30 来源:网友投稿 浏览:773

随着生活节奏加快,大家平时做饭,更多的人选择使用料理机,方便快捷,是很多手残党做饭的必备工具。大家对它多少有些疑问,现在就带大家两个常见的问题,榨汁机和料理机有什么区别,料理机有哪些种类。

一、榨汁机和料理机有什么区别

广义上,榨汁机属于料理机的一种。榨汁机利用高速离心力或者低速挤压讲果蔬残渣与汁液分离,主要用来做果蔬汁的。而料理机用于混合,剁碎,切丁,切丝,切片甚至和面,从而可以更快地准备餐点。

二、料理机的种类

1.榨汁机,通过刀片高速转动并产生离心力,破坏蔬菜,水果等的细胞,让其汁水流出。通常价格便宜,但由于刀片高速转动使得温度升高,会破坏蔬果部分维生素,而且口感较差,静置后的果蔬汁易分层。

2.破壁机,通常比榨汁机的刀片转动速率还要高,用来把食材打的更小的颗粒,能瞬间把骨头,硬壳等较硬的食材打碎,通常用来制作坚果酱,例如花生酱,榛子酱,开心果酱等等,缺点就是噪声大,价格昂贵。

3.搅拌机,是厨房的家电用品,用途为混和食材以及榨取食泥,例如搅拌肉馅,葱姜蒜末。大多数搅拌机现在都有不同等级的速率可供选择。分为两种,台式搅拌机,以及浸入式搅拌机。

4.原汁机,冷压慢磨有效保留蔬果抗氧化酵素,维生素等营养,可简单自制冷压慢磨蔬果原汁、雪葩、果酱、啫喱等,省电宁静慢活,随时使用,方便快捷,价格较高。

5.豆浆机,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,更大程度的保留了豆浆的营养,是近几年流行的一种料理机。豆浆又称豆奶、豆腐浆,是指用黄豆或黑豆研磨过滤出豆渣剩下的浆液,富含植物蛋白与微量元素,是素食者蛋白质摄取来源,同时是乳糖不耐受者牛奶的替代品。

6.咖啡机,现代人越来越多人喜欢喝咖啡,去星巴克,costa等点咖啡已经成为一种时尚。然而自己在家的时候就轮到咖啡机登场了,一般分研磨式咖啡机,胶囊式咖啡机,因咖啡种类,还会分成美式咖啡机,一般较便宜,和意式咖啡机,一般较昂贵。

其实家庭料理机并不止以上几个种类,随着生活水平的提高,生活节奏的加快,大部分上班族没有很多时间处理食材,这时候就是料理机登场的时候了,越来越多的料理机正在走进我们厨房。

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