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苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,当然首选阳澄湖巴城

2020.09.11 08:36 来源:网友投稿 浏览:165

苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,当然首选阳澄湖巴城

到了每年的秋季,那让无数吃货魂牵梦绕的大闸蟹就成熟了。

橘红色的蟹黄,白玉似的脂膏,洁白细嫩的蟹肉,每一点都让吃货们魂牵梦绕。大闸蟹一直有“天下第一美食”的称号,阳澄湖大闸蟹位于大闸蟹食物链的顶层,一直受到吃货们的青睐。

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阳澄湖也因为这一道阳澄湖大闸蟹而闻名遐迩,每年的大闸蟹季节,去阳澄湖旅游的无一不是为了那鲜美的大闸蟹。

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其实在上世纪,阳澄湖大闸蟹还没有现在这么火,而且产量也低,只有少数本地的蟹农在坚持养大闸蟹。能吃到阳澄湖大闸蟹的不多。在九十年代初,是昆山的巴城镇掀起了养大闸蟹的潮流,在那之后,阳澄湖的大闸蟹逐渐变得名声鹊起。自此之后,巴城成了中国阳澄湖大闸蟹之乡,天下第一蟹城。每年去阳澄湖的巴城镇品大闸蟹已经成为了传统。巴城现在已经成为品阳澄湖大闸蟹的首选了。

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巴城的吃蟹历史挺悠久的,沿着阳澄湖大大小小的分布了多个蟹舫。虽然现在为了保护阳澄湖的水质,这些蟹舫已经全部搬到岸边了,但是蟹舫的农家乐依然在,在这里你甚至可以找到已经开了三四十年的蟹舫。

都说要吃清蒸大闸蟹,那就得到巴城阿四蟹庄。这家坐落在巴城的春秋水城蟹舫苑的阿四蟹庄,远近闻名,就是一家有三十多年的老蟹庄。三十多年,阿四坚持只做清蒸的大闸蟹。

经典的大闸蟹吃法可以很好的保持大闸蟹的鲜美味道也能大限度的留住大闸蟹的营养。

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阿四的清蒸大闸蟹端上桌,马上就能够闻到那鲜甜的味道~吃一口弹牙的蟹肉,喝一口醇香的黄酒,真乃是人间幸事。

在阿四,不仅可以堂吃大闸蟹,你还可以买鲜活的蟹带回家~不过如果路途遥远就不建议带啦,大闸蟹会在半路上死掉,死掉的大闸蟹有剧毒,千万不能吃!

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来到巴城,吃完了鲜美的大闸蟹,那还得去巴城的各个小巷转转。

巴城有着一条老街~长约200米的老街,有着浓厚的清代以民国的建筑风格。在巴城的老街,你可以看到巴城蟹文化博物馆、昆石馆、玉峰文物博物馆、江南木雕馆、明清茶具馆等等。

短短的一条老街,拥有着这么多的民间博物馆,拥有着如此深厚的文化底蕴,是名副其实的文化老街。

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