如何挑柚子？柚子保存的时候需要注意什么？

相信很多人都喜欢吃柚子，柚子是一种非常好吃的水果，再过一个月柚子就要成熟上市了，喜欢吃柚子的小伙伴可以买一些回家吃，那么大家知道如何挑柚子吗?买回来的柚子保存的时候需要注意什么?

一、如何挑柚子

我们买柚子的时候需要挑选一下，因为这样才能够挑选到好吃的柚子。我们买柚子的时候首先就是要掂一下柚子的重量，如果两个柚子的大小是相同的，我们应该购买比较重的柚子，因为这样的柚子含有的水分多，吃起来比较新鲜。

我们可以看一下柚子皮，如果柚子皮看着比较细洁，而且表面颜色是那种均匀的黄色的话说明这样的柚子是比较成熟的可以选择购买。我们还可以用手摸一下柚子皮的光滑程度，用手按压一下，如果不容易按下下去的话说明里面的果肉比较紧实，是值得购买的。

我们挑选柚子的时候还应该看一下柚子的形状，应该挑选上尖下宽形状的柚子进行购买。

二、柚子保存的时候需要注意什么

我们买回来的柚子保存的时候一定要避免阳谷直接照射在柚子上，因为阳光照射在柚子皮上可能会引起柚子的色泽发生减弱，这样柚子吃起来就不好吃了。另外，柚子保存的时候周围温度不能太低，不然的话是会影响吃起来的口感的。大家保存柚子的时候不要让柚子沾到水，不然的话是会加快柚子的腐烂速度的。如果家里有地窖的话可以放在地窖中保存。

大家吃柚子的时候有的时候觉得比较苦，其实是因为柚子还没有成熟的情况导致的，这个时候我们可以把柚子跟能够释放乙烯的水果比如说香蕉、梨子等一块进行保存，放置几天之后柚子就可以吃了。有的时候柚子变质也是会出现发苦的情况的，要区分是不是变质的情况。