锅包肉都有什么味道的？最受欢迎的两种锅包肉！

东北菜虽然不在中国十大菜系之内，但也是中国的一大特色地区菜。东北菜的特点是量大，材料丰富，特别够吃。非常有名的东北菜，除了乱炖之外，还有好吃的东北锅包肉。锅包肉都有什么味道的?

一、锅包肉都有什么味道的

1.酸甜味

锅包肉之前只在东北范围内很火爆，许多外地小伙伴在根本吃到锅包肉之后赞不绝口，后来就全国各地都能吃到锅包肉了。在外地大家做的锅包肉都是酸甜味的，这是一种新式锅包肉，所使用的酱是番茄酱或者是新鲜番茄。番茄锅包肉吃起来酸酸甜甜的，外面裹着厚厚的番茄酱，里面有酥酥的炸里脊，看起来鲜嫩欲滴，红色能够增进食欲，如果配着米饭吃，那简直让人欲罢不能。

2.咸鲜味

在东北大家吃的经典锅包肉也叫做老式锅包肉，它的味道是咸鲜味的做法与咸酸甜味的锅包肉有些出入，但大致相同。在东北有很多人喜欢吃这样咸咸味道的老式锅包肉，只有年轻人才喜欢吃酸甜的。老式锅包肉别有一番风味，颜色看起来更高级，所使用的糖就是家中常用的糖，也可以选择冰糖，他的口感比起番茄酱裹着的酸甜锅包肉，更加的酥脆，吃起来又像酥肉，又像甜品，值得细细的去品味。

二、最受欢迎的两种锅包肉

1.老式锅包肉

在东北有许多人喜欢吃这种老式锅包肉，它的味道是甜甜的，外皮很酥脆，颜色更高级。这种老式锅包肉所使用的酱料只是白糖，没有加其他的调料。

2.糖醋锅包肉

糖醋锅包肉是全国范围内最受欢迎的锅包肉做法，使用的是番茄酱。

锅包肉都有什么味道的?锅包肉的口味很多，与它的做法有关。在东北最经典的锅包肉是老式锅包肉，使用的是白糖酱料这种老式锅包肉，口味很甜;而大家最常见的糖醋锅包肉味道是酸甜的，使用的酱料是番茄酱;还有一种新式锅包肉叫做赤峰锅包肉所使用的酱料是酱油。