贵妃芒和小台芒哪种好吃？如何催熟芒果？

芒果味道是甜甜的，但是如果没有成熟的话，它的味道可能就会带有一点苦涩。芒果的品种还是很多的，比如贵妃芒和小苔芒，这两种芒果就是芒果中比较出名的两种。那么贵妃芒和小台芒哪种好吃?

一、贵妃芒和小台芒哪种好吃

这两种芒果哪种更好吃?还是要根据个人的口味来决定，有的人喜欢吃贵妃芒，有的人又喜欢吃小台芒。贵妃芒通常情况下比其他的芒果品种都要甜，而且个头比较大。而小台芒它的味道是有一点酸的，酸酸甜甜的味道也有很多人喜欢。我们可以根据自己的喜好来挑选，感觉更多的人会喜欢甜的贵妃芒。所以综合起来讲还是贵妃芒更好吃，而且它的品质要比小台芒好。

二、如何催熟芒果

1.第一个方法是将没有成熟的芒果和已经成熟了的水果，比如苹果，香蕉放在一个密封的袋子里，这个方法主要借用的是成熟的水果，会产生乙烯，乙烯就能够催熟芒果。选择的成熟水果最好是熟透了的，这样分泌的乙烯含量会比较多，然后将它们放在试问一下就好，一般情况一天就可以让芒果成熟。

2.还有一个方法就是将没有成熟的芒果埋在大米里面，因为大米也会产生乙烯。只不过产生以稀的速度和含量都比成熟的水果少而已，放置2~3天就能够催熟芒果这个方法，比熟透了的水果好，因为大米不会腐烂，不会被细菌污染，而成熟的水果可能在释放乙烯的过程中就烂掉而污染的芒果。没熟的芒果虽然可以吃，味道不大好，但是我们可以通过烹饪方法来提高它的味道，没熟的芒果可以将它和其他的食物放在一起煮着吃，煮熟之后它的苦涩味道会消失很多。

没有成熟的芒果吃起来比较酸涩，我们可以将没熟的芒果清洗干净后，沾上白砂糖或者是其他的一些调料一起吃，这样就能改善一下他的口感，不会造成浪费。注意清洗的时候，不要让芒果里面的水果汁沾到自己的手，会刺激皮肤。