牛油果是水果当中的一种，它的外表看上去跟鸡蛋一样黑乎乎的，但是它的营养价值非常的高。很多人摸牛油果的时候会发现它的外表有些硬，那么牛油果硬的能吃吗？今天我就带大家一起来看看。
一、牛油果硬的能吃吗
其实牛油果硬的是可以吃的。因为吃牛油果并不是吃外面的表皮，而是需要将牛油果切开，然后挖出里面的果肉，所以牛油果硬的时候也是可以吃的。反而太软的话，有可能牛油果已经发生变质，当然如果特别硬的话，建议放上两三天，当它摸上去有一丝丝软的时候就可以吃了。
二、怎么吃牛油果比较好
1.牛油果蔬菜沙拉
用牛油果制作蔬菜水果沙拉是非常好吃的。可以把新鲜的牛油果当中的果肉挖出来，然后把它切成丝或者切成块，加入一些可以凉拌的蔬菜以及各式各样的水果，再加入一些沙拉酱凉拌，非常的好吃，而且这样吃可以很好的吸收牛油果当中的营养成分。
2.牛油果汁
牛油果吃起来比较麻烦，但是如果把牛油果直接榨成汁来吃还是非常不错的。不过在制作牛油果汁的时候，里面需要加入一些炼乳，因为本身牛油果是没有甜味的，加入炼乳之后再加上一些牛奶会使得整个牛油果汁吃上去更加可口，而且绿颜色看上去也格外的让人有食欲。
3.直接生吃
牛油果已经熟透，果肉比较软的话，只可以直接拿勺子挖着吃，这样的话更加方便一些。
以上就是关于牛油果硬的能吃吗的回答以及吃牛油果的一些小方法的分享。其实牛油果的营养价值非常高，在水果当中是属于高营养的水果，因此小伙伴可以平时买一些牛油果回来吃。不过牛油果的价格不菲，所以买的时候尽量即买即吃，不要买太多放在家里，以免变质变坏。
