加盟有风险，投资需谨慎
开店创业是需要创业资金的，但一分钱难倒英雄汉，没钱怎么办?开店的资金怎么来?这是不少创业者比较头痛的问题。这个问题，也是奈久食寿司负责人在与诸多创业者交流的过程中被起最多的一个问题。其实，开店的资金来源可以从亲朋好友、借贷或合伙的形式来筹集。
1、从亲朋好友借
除非人品太差或者说你的信誉真得低到没人相信的地步了，一般来讲，借点钱应该还是可以借到的。不过呢，为了提高借钱的成功率，笔者建议你比较好提前写好借条，并在借条上写明还款日期及利息。
2、借贷
不要去碰高利贷，如果可以，建议从银行抵押贷款，当然，前提是你有东西可以抵押。
3、合伙
找个合伙一起开店，说好彼此的出资比例，出资多的，那么，在利益分配的时候，肯定是要多一些的。
可能还有其他的来源，但不管是哪个来源，在笔者看来，量力而为是比较好的，负债创业不提倡。那什么叫量力而为呢?意思就是说你能多大能耐就开多大的店，你非得说我要开大店，那这个需要的创业资金就高了去了，大店的房租、用工成本、装修费用、水电等成本，都会是一笔不小的开支，而且，这些都还算是启动资金，后期的运营资金呢?你准备从哪里筹?
所以，不要跟风，定位要准，别盲目攀大。
2007年，第一家鲜目录寿司店拿到了营业执照，从那一刻起年轻的鲜目录上路了。时至今日，我们在全国已经成立了超过1500家的鲜目录寿司加盟店，而鲜目录这个品牌也迎来了他的第15个年头，我们的目标一直以来都是做中国寿司的第一把交椅，让我们自豪的是即使在全国超过10年的寿司品牌也屈指可数，超高的市场占有率
开寿司店，最怕的就是虎头蛇尾，一般来讲，在开业初期，寿司店的生意应该不会太差，然而，随着时间的推移，你就会发现，生意慢慢地不再像开业初期那样火了，这是怎么回事呢？难道寿司店的生意就不能一直红红火火的吗？对此，奈久食寿司的负责人表示，寿司店的生意可以一直红红火火的，但前提是你得懂的如何经营寿司店。寿司
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如何提高餐饮店服务员的服务质量和服务水平?开餐饮店，其实难的不是说把一家店开起来，真正难的是怎么把这家店运营起来，在运营的过程当中，就有很多因素左右着店铺的成功与失败，其中，有一点是管理者比较闹心的，那就是服务质量。菜品可能通过出新品来缓解，定价高可以通过降价来吸引，但要是服务质量和水平上不去了，那
餐饮店员工怎么管理才能有效地工作？混日子、磨洋工的员工不是没有，而是很多，想要管理好餐饮店的员工，让他们有效地工作，还真需要管理者下番力。有些员工未能有效地工作可能不是员工的问题，可能是管理者自身的问题，比如说管理者对餐饮店的流程一窍不通，这种情况就不可能把店内的工作安排好。所以，作为管理者，一定得
