加盟有风险，投资需谨慎
开寿司店容易亏本吗?亏不亏本，得看你怎么经营。奈久食寿司负责人说，寿司店不像其他的餐饮项目，它的成本其实并不高的，之所以没有开成功，很多都是因为创业者自己的问题，之所以这样说，是因为笔者看过太多这样的案例，在笔者看来，他们创业不成功真的是“咎由自取”。为什么这么说呢?因为创业失败的人大多都做过这些事。
1、连最基本的市场调研都不做
开寿司店，不做市场调研，不知道店铺周边的消费群体、不知道店铺周边有多少家竞争对手等，只知道一味地跟风开店。这哪成呢?创业不是凑热闹，来不得半点的跟风。就说竞争对手吧，只要你的思维正常，你就能判断出来，竞争对手多，竞争的压力就会很大，赚到钱的可能性就会比较低，所以，你会开在一个竞争对手很多的地方吗?
2、连最基本的运营经验都没有
这一点，在新手身上较为常见，比如不知道怎么操作外卖平台，比如不知道怎么做活动，再比如不知道怎么控制成本等等。如果有运营经验，这些自然就不是的问题了。
3、连最基本的管理经验都没有
虽然说只是一家小小的寿司店，但也需要一个团队的，如果团队管理不好，团队就没有战斗力，人员流动就会很频繁，店里的工作就没法安排，店铺自然就没办法正常运转了，这种情况，你觉得还能赚到钱吗?
4、目标定得过高不符合实际
创业有想法是好事，但也得考虑实际，如果你的能力不具备，那么，就有点好高骛远了。比如说有些创业者，也想做个属于自己的寿司品牌，但创业资金，支撑不了，连自己的直营店都没办法做到盈利，你说这样能成功吗?
所以，总结起来就是，想实现盈利，比较好就是有一定的运营能力。如果想0经验开店，也是可以的，选择加盟寿司品牌就可以，因为他们会全程扶持的，不过，在选择加盟品牌时，一定要擦亮自己的眼睛，别被骗了。
2007年，第一家鲜目录寿司店拿到了营业执照，从那一刻起年轻的鲜目录上路了。时至今日，我们在全国已经成立了超过1500家的鲜目录寿司加盟店，而鲜目录这个品牌也迎来了他的第15个年头，我们的目标一直以来都是做中国寿司的第一把交椅，让我们自豪的是即使在全国超过10年的寿司品牌也屈指可数，超高的市场占有率
开寿司店，最怕的就是虎头蛇尾，一般来讲，在开业初期，寿司店的生意应该不会太差，然而，随着时间的推移，你就会发现，生意慢慢地不再像开业初期那样火了，这是怎么回事呢？难道寿司店的生意就不能一直红红火火的吗？对此，奈久食寿司的负责人表示，寿司店的生意可以一直红红火火的，但前提是你得懂的如何经营寿司店。寿司
新的餐饮店怎么推广比较好?新开的餐饮店，都会经历一段阵痛期，特别是自己摸索开店的，因为餐饮店自身没有品牌效应，顾客在与店铺之间，可能还缺少些信任，所以，想不推广就获得顾客的可能性是非常低的，所以，想要新开的餐饮店，尽快地就获得顾客，生意变好，那么，就得做些推广。按奈久食寿司负责人的说法，他说新的餐饮
如何提高餐饮店服务员的服务质量和服务水平?开餐饮店，其实难的不是说把一家店开起来，真正难的是怎么把这家店运营起来，在运营的过程当中，就有很多因素左右着店铺的成功与失败，其中，有一点是管理者比较闹心的，那就是服务质量。菜品可能通过出新品来缓解，定价高可以通过降价来吸引，但要是服务质量和水平上不去了，那
餐饮店员工怎么管理才能有效地工作？混日子、磨洋工的员工不是没有，而是很多，想要管理好餐饮店的员工，让他们有效地工作，还真需要管理者下番力。有些员工未能有效地工作可能不是员工的问题，可能是管理者自身的问题，比如说管理者对餐饮店的流程一窍不通，这种情况就不可能把店内的工作安排好。所以，作为管理者，一定得
