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南方立冬吃什么传统食物

2020.10.30 13:00 来源:网友投稿 浏览:1726

北方人在立冬的这一天都会吃饺子,我国南北方饮食习惯差异较大,就算是南方不同的地区都存在着很大的饮食差异,那南方立冬吃什么传统食物?现在我们一起来看看吧。

南方立冬吃什么传统食物

1. 糖醋带鱼

糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴,但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼,可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食,使用深海的野生带鱼味道最好,口感酸甜,大人和小孩都很喜欢吃。

2. 清炖麻油鸡

清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜,应该属于川菜系列,主要用的是鸡腿肉,加入芝麻油烹制而成 麻油鸡肉质细嫩,滋味鲜美,还有芝麻油的香味,引得人们食欲大增,有滋补养身的作用。

3. 姜母鸭

姜母鸭这道菜肴起源于福建泉州,之后传至全国其他的地区,是地地道道的汉族传统的小吃。说起来姜母鸭也是一道滋补的美食,它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火的功效,称它为美食中的药膳一点都不为过,最适合在秋季和冬季使用。

4. 羊肉炉

我国的台湾地区在立冬的这一天,最讲究的就是食补,大街上都挂着“羊肉炉”。羊肉炉这道菜可以说的上是真正的药膳了,这道菜的配料中包含了8种中药,目的就是使人的身体保持温暖,补充人体的阴血。

5. 四物鸡

四物鸡用当归、地黄、白芍和川穹四味中药和母鸡煲汤,汤汁鲜美,能增加血液循环,适合普通人使用,更适合身体虚弱或女士经期后尤为适宜。

看了上面的叙述,大家有没有和我一样想尝尝这几种南方的美食呢?南北方饮食差异看来不是一点,在立冬这一天南方有这么多的美食,而北方好像只有饺子。不过现在大家了解了这些,就可以试试自己在家里学着做了,也在立冬的这一天做给家人吃,我想大家应该很喜欢这些美食

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