热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 水产品 > 螃蟹的蟹黄可以做哪些美食?

螃蟹的蟹黄可以做哪些美食?

2022.06.07 14:08 来源:网友投稿 浏览:5088

秋风起,蟹脚痒,9月份到12月份是吃大闸蟹的时候。大闸蟹味道鲜美,尤其是里面的蟹黄特别的好吃,那么这么好吃的蟹黄可以做哪些美食呢?今天就一起来了解一下螃蟹的蟹黄可以做哪些美食。

螃蟹的蟹黄可以做哪些美食?

螃蟹的蟹黄可以做哪些美食

1.蟹黄汤包

蟹黄汤包是江浙地区非常有名的一种特色小吃,它是将螃蟹的蟹黄取出与肉以及皮冻放在一起制作成的。蟹黄汤包皮薄馅多,而且汁水多,吃的时候需要用吸管将里面的汤汁吸干净,然后再吃汤包的皮和肉特别的鲜美,如果去扬州或者泰州都可以吃到非常地道的蟹黄汤包。

2.蟹黄面

蟹黄面特别的好吃,是将新鲜的螃蟹里面的肉以及蟹黄挑出,然后浇在面上面,把面和蟹黄以及蟹肉拌在一起吃,非常的鲜美。一碗蟹黄面达到一百多块钱,虽然价格不菲,但是吃过之后还是觉得物有所值的。

3.蟹黄锅巴

锅巴非常好吃的零食,那么将新鲜的螃蟹里面的蟹黄挑出来之后与锅巴放在一起翻炒,让金黄的蟹黄裹在锅巴上面,吃上去既有锅巴的香味,又有蟹黄的鲜香,特别的好吃。现在很多零食也推出了蟹黄锅巴,很受欢迎。

4.蟹黄炒蛋

将螃蟹当中的蟹黄挑出,然后炒熟之后与鸡蛋放在一起炒制,让蟹黄裹在鸡蛋上面,让鸡蛋能够吸收蟹黄的鲜味儿。这样的一道菜既营养又美味,而且颜值非常高。

5.蟹黄羹

很多人都爱喝汤羹,主要是在里面加入了芡粉。那么在做汤羹的时候加入一些蟹黄,也会使得这道羹吃上去更加美味。好吃的蟹黄羹现在在各大饭店也非常畅销。

以上就是关于螃蟹的蟹黄可以做哪些美食的具体介绍。所以小伙伴如果到了螃蟹大量上市的季节,可以买一些小一点的螃蟹,将里面的蟹黄挑出来,然后放在一边备用,以后想吃的时候就可以舀一点出来,非常的好吃,这样一年四季就可以吃到鲜美的蟹黄了。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 这段时间螃蟹开始出现在市场里面了,渐渐开始吃醉蟹的人也是越来越多了,但是市场里面一份醉蟹价格还挺贵的,因此就会想的不如自己在家里做,对于没有做过的人来说就会好奇醉蟹做起来简单吗,我觉得这个还是不难的,你要是感兴趣可以了解一下做一下。一、醉蟹做起来简单吗简单,首先就是需要把螃蟹放在盐水里面吐泡泡,这样... 更多
    2023.09.14
  • 文蛤是生活当中非常普遍的一种海鲜产品,吃起来口感鲜嫩,烹饪的方式多样,所以受到了不少小伙伴的喜爱。但文蛤虽然好吃,如果清洗的不干净,就会吃到满嘴沙子。那么,文蛤怎么清洗呢,不知道大家有哪些好方法呢?一、文蛤怎么清洗1.使用盐水浸泡文蛤购买以后可以先放在盆子中用清水多冲洗几遍,这样就可以将污垢以及泥沙... 更多
    2023.09.14
  • 海蜇是生活当中非常普遍的一款食材,无论是去菜市场还是超市都可以买得到,当然如果很喜欢吃海蜇,还可以上网选购,网上的海蜇比较多,而且价格很美丽。对于没有吃过海蜇的人来说,一定会想知道海蜇怎么吃,一起来研究研究吧。一、海蜇怎么吃海蜇的口感吃起来是非常不错的,清凉可口,爽脆十足。海蜇的烹饪方式比较多,可以... 更多
    2023.09.14
  • 这段时间是吃海鲜的季节了,在众多的海鲜品种里面大家应该都是比较喜欢吃龙虾这个品种的,毕竟这个吃起来的口感是真的好吃美味,但是对于大多数的人来说,不在乎口感方面,反而比较在乎龙虾怎么保存,这个保存方法还是不难的,我可以给你简单地说一下。一、龙虾怎么保存1.冷冻保存如果说你买回来以后不想立刻吃掉这个情况... 更多
    2023.09.14
  • 虾是生活当中非常普遍的一种食材,去菜市场、超市都可以买得到。虾的种类也是比较多的,无论是大青虾还是对虾都随处可见。大青虾是人们比较喜爱的一种虾,肉质鲜美,但是大青虾是淡水虾还是咸水虾呢,这个问题大家了解吗?一、大青虾是淡水虾还是咸水虾淡水虾。大青虾是淡水虾的一种,在全国各地均有分布,主要分布在河北以... 更多
    2023.09.14
  • 十月份就是吃螃蟹的日子,一般都是吃的梭子蟹这个东西,但是大家肯定都是喜欢吃肥美的螃蟹,因为这种螃蟹吃起来很美味,自然是会比较关心梭子蟹10月份肥不肥,刚好这段时间买了几个梭子蟹来吃,我可以来给你说说,你可以考虑一下看看。一、梭子蟹10月份肥不肥还是比较肥美的,但是也要看品种,梭子蟹的品种还是比较多的... 更多
    2023.09.14
  • 生活中有不少海鲜可以享用,可以去超市购买,也可以去水产市场选购。当然海鲜的品种也是多种多样的,有的人喜欢吃大虾,而有的人喜欢吃各种各样的鱼。鲃鱼也是市场比较普遍的鱼类,因为肉质鲜美,弹性比较好,所以受到不少小伙伴的喜爱。那么,鲃鱼怎么吃呢?一、鲃鱼怎么吃1.红烧红烧鲃鱼是一款经典的吃法,制作之前需要... 更多
    2023.09.14
  • 鱼类是生活当中非常普遍的一款食材,烹饪方式也是比较多的,无论是红烧还是清蒸,吃起来都很美味,是一款老少皆宜的食材。生活当中的鱼品种也是比较多的,例如鲫鱼、带鱼、花鲢鱼等等。那么大家知道钳鱼是什么鱼吗,钳鱼怎样挑选会比较好呢?一、钳鱼是什么鱼钳鱼是什么鱼产自美国是鲶鱼的品种,在美国水产里的名气是比较大... 更多
    2023.09.14
  • 说到海鲜,不知道大家喜欢吃哪一种呢?有的人可能会吃一些比较常见的鱼类或是大虾,螃蟹等等。但是有的人会吃一些比较新奇的食物,例如海参或是海胆。海胆也是生活当中非常普遍的一种食材,对于没有吃过海胆的小伙伴来说,肯定会想知道海胆什么味道呢,今天就让我们来说一下。一、海胆什么味道海胆煮熟以后口感是比较鲜甜的... 更多
    2023.09.14
  • 虾其实也是可以制作成很多的美食,就比如大家非常爱品尝的麻辣小龙虾,虾仁炒饭等家常菜。喜欢品尝虾的朋友们或许都明白,虾也是有很多品种的,皮皮虾,草虾以及龙虾等很多种类,那大家经常要吃的草虾一般多少钱一斤呢?这个问题可以留下来,今天就开始讨论起来吧。一、草虾一般多少钱一斤其实按照一般市场上面的价格来定,... 更多
    2023.09.14
更多

32

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了