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乐山冬至吃什么

2022.06.11 18:49 来源:网友投稿 浏览:586

再过不久,冬至就要来临了。冬至时节也是大家比较重视的一个气节气,那么在冬至的时候四川乐山人民都吃哪些美食呢?今天就一起走进四川乐山,看看乐山冬至吃什么传统美食!

乐山冬至吃什么

乐山冬至吃什么

1.酸汤鸭

酸汤鸭是乐山当地非常有名的一道美食,那么在冬至的时候,乐山人民自然也不能遗漏这道美食。家家户户一定会准备一只又肥又大的鸭然后制作好吃的酸汤鸭。酸汤鸭在制作的时候鸭肉一定要炖的非常的软趴,这样吃起来口感才好,搭配上酸酸的汤格外的开胃,这样也能够有更好的胃口,吃更多的美食来储存能量,度过寒冷的冬天。

2.吃火锅

乐山属于四川,而四川是火锅的发源地,所以在冬至的时候自然是少不了火锅的。四川乐山人民更多的是喜欢吃非常具有四川特色的麻辣牛油火锅,搭配上各种食蔬、肉菜吃上去格外的美。吃火锅也是有着热热闹闹的寓意,希望能够热热闹闹团团圆圆的度过这个冬至节气。

3.荤豆花

豆花是四川乐山当地非常有特色的一道传统小吃,这里的豆花跟平时吃的豆花有所不一样,是荤豆花。所谓的荤豆花其实是在煮过的肉汤里面加上一些豆花,这样吃上去既有豆花的鲜嫩又有肉油润,特别的好吃爽口。同时荤豆花也是非常的滋补的,可以补充蛋白质和脂肪。所以在冬至的时候乐山当地人也会准备一碗好吃的荤豆花,而且值得一提的是这里的豆花都是自己亲手做的,非常健康。

以上就是关于乐山冬至吃什么传统美食的具体介绍。其实在乐山当地的美食还有很多很多,在冬至的时候很多人都会将各种各样的美食聚集在一起,与家人们一同分享。这样既庆祝了节气的到来,也是希望有一次大家相聚的机会,还是非常不错的。

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