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超市买的带鱼段还需要清洗吗

2021.01.25 10:46 来源:网友投稿 浏览:791

带鱼属于海鱼带鱼的一种,除了在水产市场可以见到,现在很多超市也有包装好的带鱼段售卖。那超市买的带鱼段还需要清洗吗?应该怎么处理呢?一起来瞧瞧吧。

超市买的带鱼段还需要清洗吗

一、超市买的带鱼段还需要清洗吗

超市买回来的带鱼段一般都是用保鲜盒和保鲜膜装好密封的,但是在包装的过程中或多或少的不能将其完全的清理干净,所以为了吃的更加卫生和放心,买回来后应该清洗一下,这样才能放心的吃。而且有的带鱼段是没有清理掉鱼内脏的,所以买回来后还要自己将它清理干净才可以食用。所以在超市买回来的带鱼段还是建议自己再亲自清洗一下比较好。

二、带鱼段应该如何处理

1.用清水洗

买回来的带鱼段可以放在清水里先浸泡一下,然后放在流动的自来水当中清洗。注意在清洗的时候动作要轻柔,不要用力搓洗,避免在清洗的过程中将带鱼段洗碎。

2.开水烫

包装好的带鱼段放置一段时间后表面会起黏液,所以在家需要处理一下。可以准备80度左右的开水,然后将带鱼段放入开水当中去烫上5分钟左右。烫好后捞出再用清水冲洗干净就可以了。

3.盐水洗

带鱼表面有一层银脂,有些人不喜欢这一层脂肪,那可以用盐水去清洗,将带鱼表面的银脂去除,又能够保证带鱼段成型不被破坏。在清洗的时候,可以选用小牙刷轻轻刷一下,这样也能够很好的去除表面的银脂,这样吃起来也比较好。

超市买的带鱼段还需要清洗吗?答案是肯定要清洗的,毕竟自己亲自洗的食物才能放心食用。带鱼的营养价值非常高,口感也比较好,可以烹制很多口味,所以平时大家可以买带鱼回来多烹制几种不同的口味来品尝一下,看看哪种口味最好吃。

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