热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 果蔬 > 白豌豆和青豌豆有什么区别

白豌豆和青豌豆有什么区别

2022.06.11 04:18 来源:网友投稿 浏览:5205

白豌豆和青豌豆都属于豌豆类的草本植物,从开始生长的时候,其叶脉就有所不同,等成熟结果之后也有着巨大的区别。今天就一起深入来了解一下白豌豆和青豌豆有什么区别。

白豌豆和青豌豆有什么区别

白豌豆和青豌豆有什么区别

1.颜色的区别

白豌豆和青豌豆最大的区别就是它的颜色,这也是一眼就能看出来的。白豌豆顾名思义就是白色的,而青豌豆顾名思义就是青色的,所以这两种豌豆从名字上就已经知道它们的区别之所在。而且将这两种豌豆放在一起,也可以明显看出白豌豆和青豌豆在颜色上有着天壤之别,所以这是它们最大的区别之一。

2.用途不同

白豌豆和青豌豆虽然同属于菜豌豆系列,但是白豌豆主要就是用于制作一些粉丝或者是米粉之类,吃上去非常的有筋道。而青豌豆则主要是制作青豆泥,豌豆糕点或者平时在炒菜做配菜的时候可以使用到青豌豆。所以白豌豆和青豌豆在制作用途上还是有非常大的区别的。

3.大小不同

把白豌豆和青豌豆放在一起,会发现白豌豆的颗粒会比青豌豆的颗粒大。这是因为白豌豆的豆荚是呈圆筒型的,所以它的体积较大一些,而青豌豆的它的豆荚是呈扁长形的,比较狭窄一些,所以它的体积会小一些,这也是两种豌豆之间的一些小区别。

4.口感的不同

白豌豆吃起来会比较硬,而青豌豆如果煮熟之后吃起来是比较软糯的。因此平时很多人喜欢用青豌豆来制作一些可口的菜肴或者糕点,而白豌豆只能用来制作一些粉条类的食物,不会直接食用。

白豌豆和青豌豆有什么区别?相信现在大家已经有所了解了。平时在市场上见到的也是青豌豆比较多,而青豌豆不仅可以制作好吃的豌豆糕,豌豆泥,还可以做配菜,让一些菜肴当中增加一些绿色,也是非常不错的。希望今天的分享能够给大家带来一些帮助。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 现在正值10月份,有很多的水果大量上市,使得人们眼花缭乱。现在的科技发达,所以市面上很多水果都是反季的水果。在挑选水果的时候,应该购买应季的水果,这样的水果口感才更好。那么,10月份上市的水果有什么呢,让我们一起来聊聊。10月份上市的水果有什么呢1.柚子柚子是秋季大量上市的水果,成熟的时间为每年10... 更多
    2023.09.14
  • 螃蟹是一年四季都可以吃到的食材,肉质鲜美,入口鲜香,受到不少朋友的喜爱。螃蟹的品种比较多,例如大闸蟹、梭子蟹等等。好多人都说吃螃蟹要有时令,那么,10月份梭子蟹好吃吗吗,梭子蟹又应该如何挑选呢,大家是不是很好奇呢?一、10月份梭子蟹好吃吗好吃。梭子蟹在每年的8月份至11月份都会比较肥美,所以10月份... 更多
    2023.09.14
  • 都说10月份是个收获的季节,在10月份的时候,虽然气温有一些下降,但是这个时间段会有大量的蔬菜和水果上市。现在的人们在吃美食的时候都会有讲究,购买蔬菜时也会购买应季的蔬菜。那么,10月蔬菜有哪些呢,大家选对了吗?10月蔬菜有哪些1.生菜生菜在市面上是比较常见的,是一款非常普通的绿叶蔬菜,生菜的口感香... 更多
    2023.09.14
  • 大葱应该算是市面上比较常见的食材,常见的做法包括猪肉大葱饺子、大葱爆炒肉片等,不同的做法有不一样的味道。大葱的营养成分主要有蛋白质、糖类等。北方10月还能种葱吗?这个要看当地的天气情况,感兴趣的朋友可以接下来了解一下具体情况。一、北方10月还能种葱吗北方大葱每年的种植时间是在10月份,大多数农户会选... 更多
    2023.09.14
  • 10月正值秋季,是一个丰收的季节。在10月份的时候,不仅有很多秋菜上市,而且也有很多瓜果成熟。那么,10月份有什么水果呢,水果又应该怎么吃呢?伴随这两个问题,就让我们一同走进水果的世界,来寻找一下问题的答案。10月份有什么水果1.苹果苹果是非常普遍的一种水果,在一年四季都可以吃得到。10月份的苹果正... 更多
    2023.09.14
  • 山药是一种常见的蔬菜,其实也可以把它当做粗粮来食用,对身体还是很不错的。那么很多人买回来山药之后,不知道该怎么处理,咱们今天就来跟大家分享大厨是怎样处理山药的。学会之后,就应该知道山药怎么处理,怎样才能把它烹制的更加美味好吃了。山药怎么处理1.去皮炖汤首先买回来的山药,应该先把它用水洗一洗。因为山药... 更多
    2023.09.14
  • 山药是餐桌上非常普遍的一款食材,烹饪方式很多,无论是炒的是还是做汤,口感都很不错。细心的人在制作山药的时候会发现山药一旦去皮,很容易出现发黑的现象。那么,去皮的山药为什么会变黑呢,山药去皮以后如何防止发黑呢?一、去皮的山药为什么会变黑氧化。山药里的成分比较多,其中酚类物质在和空气接触后,就会出现发黑... 更多
    2023.09.14
  • 山药是在日常生活当中比较常见的一种蔬菜,其实它不仅可以作为蔬菜来食用,而在咱们平时也可以把它作为粗粮食用,能当菜又能当粮食。大家知道哪里的山药最好吗?其实我国山药产地很多,这里的山药都很不错,咱们今天就来具体认识了解一下。哪里的山药最好1.河南焦作河南焦作的淮山药在全国都是有名的。由于河南焦作地处冲... 更多
    2023.09.14
  • 菠萝蜜是一种非常普遍的热带水果,吃起来口感甜甜的,受到不少消费者的喜爱。菠萝蜜的个头是比较大的,一个在5公斤至20公斤之间,有的时候购买以后会有没有成熟的现象,所以需要催熟后才可以吃。那么,没熟的菠萝蜜怎样催熟呢?一、没熟的菠萝蜜怎样催熟1.自然催熟菠萝蜜没有熟透,可以直接将没有打开的菠萝蜜用袋子包... 更多
    2023.09.14
  • 山药分为脆山药和面的山药,口感上差别很大。山药的种类有很多,每种的味道都非常的好吃,营养也非常的丰富,可以制作成各种各样的菜肴。山药的种类这么多,其中小汤山的山药也颇有名气,大家对小汤山的山药是否有了解呢?今天就来带大家了解一下小汤山的山药有什么特点。一、小汤山的山药有什么特点1.山药的外观正宗的小... 更多
    2023.09.14
更多

20

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了