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江西清明节吃哪些食物

2021.03.01 09:58 来源:网友投稿 浏览:954

清明节是中国的传统节日,各地在清明节的时候除了传统的清明祭祀活动,也会食用一些传统的食物。今天就一起来了解一下中国江西地区,看看在江西清明节吃哪些食物。

江西清明节吃哪些食物

江西清明节吃哪些食物

1.青团

清明节吃青团是中国的传统习俗,在江西也不例外。用艾草汁制作的青团色泽青润,吃起来又软又糯,而且散发着淡淡的艾草味道,非常好吃。所以在清明节前几天,江西人就开始制作青团,等清明节的时候用青团祭奠祖先后就分发给家人们吃,希望得到祖先的保佑。当然清明节也是踏青的时候,所以江西人也习惯在外出准备的食物中带上青团,饿了就吃上一个,也遵循了古代清明吃寒食的习俗。

2.鱼肉

这里的鱼肉并不是大家所想的普通的猪肉牛肉鱼肉等等,江西人在清明节吃的鱼肉是素食的,是用面粉制作而成的。因为在江西有个传统就是用面团制作各种“鱼肉”,用来祭祀祖先,而祭祀完的鱼肉也是要食用的。所以在清明节的时候,江西人也会吃这种素食鱼肉,这也是江西人过清明的饮食特点。

3.喝茶

在清明节当天,江西人一定会早期泡上一壶好茶,用最好的茶叶泡出最好的茶,然后先祭奠祖先,再字饮用。这个传统习俗也是不能丢的,是很具有江西风俗的。因此在清明节的时候一壶好茶是不能少的。

4.艾粄

艾粄是江西的特色食物,是用艾叶制作而成的。据说清明节吃了艾粄,一年四季都不会生病。其实吃艾粄也是带着美好的寓意的,所以这也成为了江西人在清明节必吃的食物。

以上这些都是江西人在清明节的时候会吃的一些传统食物,有些是大众的,有些则是江西独有的食物。所以如果大家想了解更多关于江西的美食,关于江西的一些风俗习惯的话,可以亲自来江西感受,品尝一下,相信也会喜欢这个地方的。

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