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湖北端午节吃啥菜

2021.03.16 11:28 来源:网友投稿 浏览:900

如果在湖北过端午节,那么一定会感到非常的热闹,也很有节日氛围。因为在这一天,湖北人会赛龙舟,会挂香囊,会悬艾叶,还会吃各种传统美食。今天就一起来看看这么热闹的湖北端午节吃啥菜。

湖北端午节吃啥菜

湖北端午节吃啥菜

1.武昌鱼

一提到武昌鱼,大家一定会想到这两句话“才饮长沙水,又食武昌鱼”。武昌鱼是湖北的传统美食,它的美味闻名天下,来湖北一定要吃的就是武昌鱼。所以在端午节这天,湖北人也会准备好吃的武昌鱼。武昌鱼的吃法有很多,可以烤着吃,可以红烧吃,不过最传统的就是清蒸武昌鱼,清蒸的烹饪方法把武昌鱼的味道体现的淋漓尽致。

2.藕

端午节的时候,正是藕尖正当吃的时候,所以湖北人自然不能错过这个美味。新鲜采摘下来的藕尖又细又嫩,充满着汁水,用它来做糖醋藕尖,醋溜藕尖,或者辣椒炒藕尖都特别的好吃。但是清炒藕尖却是湖北人最喜欢吃的一种口味,因为只有这样才能真正品尝到藕尖的鲜美。

3.泥蒿

泥蒿是湖北的特产,是一种自带清香的蔬菜,主要就是吃的泥蒿的茎。细细长长的放在锅里一炒非常的香,如果搭配上一些辣椒丝或者香干丝同炒的话,别有一番风味。所以在端午节的时候,这道时蔬也是餐桌上不能少的美食,既好吃又能去油腻。

4.豆皮

豆皮是端午节不可缺少的美食。它是用鸡蛋,糯米,绿豆,鲜肉丁,鲜虾仁混合在一起,做成一厘米厚的小方块,然后用豆皮裹好,放入油锅当中炸。炸好的豆皮两面金黄,一口咬下去可以吃到里面包裹的食材的鲜香,十分美味。

以上就是关于在端午节的时候,在湖北当地吃的一些菜肴的介绍。其实在端午节这天,湖北人吃的美食壳远远不止这些,如果有幸在湖北过端午节的话,那一定会吃到更多的美食,参加更多的民俗活动的。所以欢迎大家来湖北一起过端午节。

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