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打工仔邂逅烤鸡蛋 找到创业商机

2021.03.16 13:43 来源:网友投稿 浏览:224

作为一名实实在在的打工仔,加班到深夜简直是家常便饭,所以不想再维持这种局面。晚上的风刮的实在冷,天上也开始撒着细雨,我空着肚子、缩着脖子往小区的方向走。心里盘算着和朋友考察投资的一个加盟项目,加盟费需要8万元,长期需要从总部购买核心原料,每年还要交5000元管理费。

突然闻到一股食物的香味,让我空空如也的肚子更加饥饿。一个摆摊的大爷正准备收车回家,他的摊子上挂着“奇香烤蛋、蟹黄烤蛋”的牌子,我的步子不自主的朝大爷走过去。“大爷,还有烤鸡蛋吗?”“哟,您可真巧,我正准备回去,就剩俩了!”大爷很热心地说道。我把大爷剩的两个烤鸡蛋买了,一共四块钱,站在那里,边和大爷聊天,边剥烤鸡蛋。烤鸡蛋蛋壳上有一股焦香味,剥开来,蛋清呈咖啡色泽,吃在嘴里很有嚼劲,在吃到里面的蛋黄时,我本以为也会和煮蛋蛋黄差不多,但没想到它竟然是沙糯沙糯的,和咸鸭蛋黄有点像,总体却又比皮蛋和咸鸭蛋好吃,味道简直棒极了!

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大爷边收摊,我边和大爷聊天,了解到大爷一般每天都会准备几百至上千个鸡蛋,过年过节每天至少要几千个,到傍晚的时候出来摆摊,人都会排队排得老长。像我这么晚还能买到,基本上是因为天气原因,一般早就卖完了。我默默地算了一下,一个鸡蛋的成本大概是五六毛钱,大爷卖的一个烤蛋是两块钱,按照大爷这个数量卖,一日赚个五六百甚至小千把块是不在话下的。像我这样每天加班加点的给别人工作,一个月也才拿几千块钱的工资,而且还要看领导脸色。还不如学大爷创业,专门卖特色烤蛋,一日卖几个小时特色烤蛋,逍遥自在的生活。还可以批发给餐馆、酒店、单位食堂、想法一旦有了,就再也止不住它在心底生长。

再一日,我没有加班,早早来到大爷的摊位前,哟~人还真的挺多的呢!好不容易排到我,大爷也认出来我。我买了烤蛋就在大爷旁边询问大爷在哪里学的烤蛋,大爷说这个要保密,不管怎么问就是闭口不言。见问不出什么,就只好回家,但是我怎么会这样轻易地放弃呢。一连好几天,我都去大爷那买烤蛋,并时不时旁敲侧击一下。皇天不负有心人,大爷终于说漏了口,告诉我这个烤蛋央视报道过。

就凭这一点线索,我上网一查就查到了央视报道的《烤蛋飘香》,原来是奇香烤蛋的发明者是四川省广安市的曹军建先生。我在网上搜索曹军建,与他取得了联系。曹军建先生是一位发明家,他不仅发明了奇香烤蛋,还发明了矿化盐皮蛋、整壳焖香蛋、火锅蛋等特色蛋品。央视《我爱发明》多次报道了他的发明事迹,曹先生已经获得36项专利,还是中国管理科学院商学院的客座教授。

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据了解,曹先生发明的多种特色蛋品受到国内众多创业者的青睐,其学员有办厂的、开店的、在家生产外销的,或者流动销售、专门参加展会的,不一而足。了解到这些,我放弃了和朋友考察的加盟项目,放心地在曹先生那里学习了奇香烤蛋技术,学到了核心配方,购买了专利烤蛋机,另外投资几千块钱就开始生产了。

现在庆幸,没有和朋友投资那个加盟项目,那要投资10多万,还学不到核心技术。现在全部技术都在我自己手里,我自己就是总部,可以招产品代理商,将产品销往各地。我有了更多的时间享受生活。真的很感谢那晚上的奇遇——遇到了奇香烤蛋,让我创业成功,不再是一名天天加班的打工仔。(文/杨新月)


文章来源:https://www.xinwenpu.com/admin/c/media/preview/view.do?orderNo=20210316133013178

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