热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮资讯 > 打工仔邂逅烤鸡蛋 找到创业商机

打工仔邂逅烤鸡蛋 找到创业商机

2021.03.16 13:43 来源:网友投稿 浏览:484

作为一名实实在在的打工仔,加班到深夜简直是家常便饭,所以不想再维持这种局面。晚上的风刮的实在冷,天上也开始撒着细雨,我空着肚子、缩着脖子往小区的方向走。心里盘算着和朋友考察投资的一个加盟项目,加盟费需要8万元,长期需要从总部购买核心原料,每年还要交5000元管理费。

突然闻到一股食物的香味,让我空空如也的肚子更加饥饿。一个摆摊的大爷正准备收车回家,他的摊子上挂着“奇香烤蛋、蟹黄烤蛋”的牌子,我的步子不自主的朝大爷走过去。“大爷,还有烤鸡蛋吗?”“哟,您可真巧,我正准备回去,就剩俩了!”大爷很热心地说道。我把大爷剩的两个烤鸡蛋买了,一共四块钱,站在那里,边和大爷聊天,边剥烤鸡蛋。烤鸡蛋蛋壳上有一股焦香味,剥开来,蛋清呈咖啡色泽,吃在嘴里很有嚼劲,在吃到里面的蛋黄时,我本以为也会和煮蛋蛋黄差不多,但没想到它竟然是沙糯沙糯的,和咸鸭蛋黄有点像,总体却又比皮蛋和咸鸭蛋好吃,味道简直棒极了!

1.jpg

大爷边收摊,我边和大爷聊天,了解到大爷一般每天都会准备几百至上千个鸡蛋,过年过节每天至少要几千个,到傍晚的时候出来摆摊,人都会排队排得老长。像我这么晚还能买到,基本上是因为天气原因,一般早就卖完了。我默默地算了一下,一个鸡蛋的成本大概是五六毛钱,大爷卖的一个烤蛋是两块钱,按照大爷这个数量卖,一日赚个五六百甚至小千把块是不在话下的。像我这样每天加班加点的给别人工作,一个月也才拿几千块钱的工资,而且还要看领导脸色。还不如学大爷创业,专门卖特色烤蛋,一日卖几个小时特色烤蛋,逍遥自在的生活。还可以批发给餐馆、酒店、单位食堂、想法一旦有了,就再也止不住它在心底生长。

再一日,我没有加班,早早来到大爷的摊位前,哟~人还真的挺多的呢!好不容易排到我,大爷也认出来我。我买了烤蛋就在大爷旁边询问大爷在哪里学的烤蛋,大爷说这个要保密,不管怎么问就是闭口不言。见问不出什么,就只好回家,但是我怎么会这样轻易地放弃呢。一连好几天,我都去大爷那买烤蛋,并时不时旁敲侧击一下。皇天不负有心人,大爷终于说漏了口,告诉我这个烤蛋央视报道过。

就凭这一点线索,我上网一查就查到了央视报道的《烤蛋飘香》,原来是奇香烤蛋的发明者是四川省广安市的曹军建先生。我在网上搜索曹军建,与他取得了联系。曹军建先生是一位发明家,他不仅发明了奇香烤蛋,还发明了矿化盐皮蛋、整壳焖香蛋、火锅蛋等特色蛋品。央视《我爱发明》多次报道了他的发明事迹,曹先生已经获得36项专利,还是中国管理科学院商学院的客座教授。

2.jpg

据了解,曹先生发明的多种特色蛋品受到国内众多创业者的青睐,其学员有办厂的、开店的、在家生产外销的,或者流动销售、专门参加展会的,不一而足。了解到这些,我放弃了和朋友考察的加盟项目,放心地在曹先生那里学习了奇香烤蛋技术,学到了核心配方,购买了专利烤蛋机,另外投资几千块钱就开始生产了。

现在庆幸,没有和朋友投资那个加盟项目,那要投资10多万,还学不到核心技术。现在全部技术都在我自己手里,我自己就是总部,可以招产品代理商,将产品销往各地。我有了更多的时间享受生活。真的很感谢那晚上的奇遇——遇到了奇香烤蛋,让我创业成功,不再是一名天天加班的打工仔。(文/杨新月)


文章来源:https://www.xinwenpu.com/admin/c/media/preview/view.do?orderNo=20210316133013178

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 产品创新是一个企业发展的动力,也是企业的生存之道。专注打造休闲卤制品的周黑鸭,一直以来深入洞察消费者需求,并通过市场趋势变化及大数据分析,准确捕捉用户的品类偏好属性,坚持不懈应势拓宽产品品类,提升品牌竞争力,成功收揽一波又一波品牌忠粉。
    2021.06.16
  • 2021年6月,森蜂园新零售集盒店正式在百联购物中心南桥店盛大开业。 森蜂园新零售集盒店,是全国首家着力打造集年轻、时尚、健康、增值服务、食养顾问五维一体的线下体验式门店,也是森蜂园又一次开拓创新,破圈跨界的大胆尝试。
    2021.06.15
  • ​时值夏季,天气炎热,总有那么几天,觉得吃啥都没滋没味,想来点刺激的小零食?想给味蕾来次过瘾的冲击?不妨来点周黑鸭解个馋吧~为什么一定要推荐它呢?因为周黑鸭又上新品——虎皮凤爪来啦。
    2021.06.15
  • 饮品行业的新锐健康潮牌与乐器行业的百年世界经典品牌相遇,会产生怎样有趣的化学效应?
    2021.06.15
  • 随着消费者年轻化,对各品牌产品的需求也越来越多元化,促使了传统企业传播推广、品牌诉求等向年轻化转变的趋势,采取年轻化振兴战略,以抗品牌老化、市场饱和瓶颈,谋求新的增长点。
    2021.06.15
  • 2020年是极具挑战性的一年,不仅仅要面对疫情突袭的考验,还要有面对内部环境的不确定性,餐饮行业都受到了不同程度的冲击。随着疫情逐步控制经济慢慢回暖,餐饮行业逐渐走入正轨。经历了这一次特殊的战役,餐饮百强企业内部两极分化持续集中,大的企业或者品牌抗风险的能力更强。
    2021.06.15
  • 6月11日,新一代健康轻功能饮品品牌乐体控宣布完成近亿元A轮融资。由不二资本领投,创新工场、渶策资本、天图资本跟投。值得注意的是,这距离乐体控上轮融资仅时隔半年。去年10月,尚在进行产品内测的乐体控就拿到了来自红杉资本、天图资本的天使轮融资。
    2021.06.15
  • 端午临近,粽叶飘香。各大商超或电商平台,粽子早已占据“C位”,各种馅料“稀奇古怪”的网红限定粽子更是夺人眼球,如辣条粽、麻辣小龙虾粽、珍珠奶茶粽、螺狮粉臭豆腐粽……真是万物皆可包。究竟哪款口味的粽子最好吃?跟着汇源一起去品尝一下吧!
    2021.06.15
  • 近日,周黑鸭召开2020年度股东周年大会。大会中表示,周黑鸭2021年全年计划新开800-1000家特许经营门店,预计到2023年实现4000-5000家线下开店目标,此外,周黑鸭还将进行社区门店的初步探索。毋庸置疑,周黑鸭升级商业模式的成果颇丰,成为周黑鸭品牌发展的“活力剂”。
    2021.06.11
  • ​6月2日,周黑鸭国际控股有限公司(股份代码:1458 .HK)召开2020年度股东周年大会。针对未来发展,管理层在会上表示,周黑鸭计划每年将开设800-1000家门店,并有信心在2023年实现4000至5000家线下门店的开店目标。除了“直营+特许经营”现有商业模式的深度融合,周黑鸭还将进行社区门... 更多
    2021.06.10
更多

2

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了