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生姜可以放冰箱冷藏吗?

2021.06.09 13:55 来源:网友投稿 浏览:57

生姜是平时在烹制肉类的食物最常用的一种调味料,因为生姜的辛辣可以起到去腥的作用,因此生姜是厨房间的必备食材之一。很多人也会一次性买上很多。那么买回来的生姜一时用不掉怎么保存可以不坏呢?生姜可以放冰箱冷藏吗?现在就来告诉大家关于生姜的储存方法。

生姜可以放冰箱冷藏吗?

一、生姜可以放冰箱冷藏吗

可以

生姜是可以放入冰箱进行冷藏保存的。不过放入冰箱的生姜提前要处理一下。如果是买回来的潮生姜,这种生姜它表面含的水分太多,如果直接放入冰箱保存的话,也非常容易发生变质。因此需要把潮的生姜先放在太阳底下暴晒,将它的水分晒干变成了干的生姜之后,再用保鲜袋把生姜装起来放入到冰箱进行冷藏。如果是干的生姜,那么可以省略晒制的一步,但是最好是用保鲜膜把生姜一块块的包裹起来,然后放入冰箱冷藏,这样也可以延长它的保存期。

二、生姜的保存方法有哪些

1.沙土保存法

本身生姜就是长在地里的,所以要想把生姜保存的好好的,延长它的保存期,那么还得把它归于尘土。可以准备一个花盆或者一个大一点的塑料盆,在里面铺上7-10厘米的细土,干的湿的都可以。然后将生姜平铺在泥土上,接下来再用泥土将生姜全部覆盖起来,这样就可以很好的保存生姜了。

2.盐封法

所谓的盐封法,就是准备一个塑料袋,然后再里面倒入食用盐。接着就将要储存的生姜放在装有盐的袋子里。盐一定要多,要能把生姜完全包裹住。然后扎紧口袋,这样也可以很好的保存生姜不变质。

3.冷冻保存

生姜除了可以放在冰箱里冷藏之外,也可以直接放入冰箱进行冷冻保存。不过在保存的时候要用专门的保鲜袋或者保鲜盒把生姜装起来,最好是分袋装,这样要用的时候拿出一块就可以了。

关于生姜的保存方法今天就跟大家介绍到这里。所以平时买回来的生姜一时吃不掉的话,一定要学会好好保存,因为如果保存的不得当,生姜很容易发芽,腐烂或者干瘪,到时候就不能再用来烹煮菜肴了。大家都学会了吗?

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