小小的鸭舌价格不菲，因为毕竟一只鸭才能取到一个鸭舌，所以要想吃上一整盘鸭舌，那确实价格昂贵，因此买回来的鸭舌一定要注意存放。那么鸭舌要放冷藏还是冷冻比较好呢？今天就来跟大家聊聊好吃的鸭舌。
一、鸭舌要放冷藏还是冷冻
都可以
其实鸭舌冷藏或者是冷冻都是可以的。如果买回来短暂时间不吃，不如早上买的要到晚上吃，或者隔天吃的情况下，那么只需要把鸭舌放入冰箱冷藏就可以了。如果是买回来屯着慢慢吃的，那么吃的日子比较久，肯定是不能冷藏的，必须放入冰箱冷冻才行，这样才能延长它的保存期。当然冷冻的鸭舌可以按量分袋装，这样想吃的时候拿出一袋来解冻烹煮就可以了。如果是买的熟的鸭舌，那么建议吃不完的情况下也是放入冰箱进行冷藏，三天之内吃完即可。
二、鸭舌怎么做美味
1.卤鸭舌
鸭舌可以像其它肉类一样卤着吃，一般做红烧的卤鸭舌会比较好吃，这样腥味少，而且更加入味。喜欢吃辣的话，还可以在卤的时候多放一些辣椒和花椒，这样麻麻辣辣的卤鸭舌既可以当做小零食，又可以当做下酒菜来吃，非常不错。
2.椒盐鸭舌
将鸭舌处理干净之后，直接爆炒，出锅的时候加入一些椒盐就可以了。椒盐鸭舌鲜香可口，而且炒制之后，外脆里嫩，特别的好吃。很多饭店也都会有这道菜。
3.涮火锅
直接将新鲜的鸭舌放入火锅当中去烫涮，特别的好吃。鸭舌吸收了火锅汤底的美味，而且蘸着酱料之后，可以非常好的把鸭舌鲜香嫩脆的口感体现得淋漓尽致，所以吃火锅鸭舌也是绝配。
关于鸭舌的储存方法以及鸭舌的烹制方法，今天就跟大家分享到这里了。不知道大家平时都爱吃鸭舌吗？在家是怎么烹制鸭舌的呢？有没有更好的推荐呢？欢迎大家集思广益，将更多更好的方法分享出来，让鸭舌能做出更多的美味来品尝。
