我们都知道李子是夏季的时令水果，很多人都很喜欢吃李子，它吃起来又甜又脆，而且营养价值也很高。但是需要注意的就是李子一次性不能吃太多，而且也比较难保存。那么李子怎么保存?
一、李子怎么保存
1.冷藏保存。可以将买回来的李子清洗干净，然后擦干净表面的水分之后，放在冰箱中冷藏保存。注意冷藏的温度不要太低，因为李子属于厌寒性的水果，另外就是放在冰箱中冷藏保存最多只能保存两周左右，当发现变质后就不可继续食用。
2.小包装气调冷藏。我们可以将李子放在那种聚乙烯薄膜袋中保存。这种袋子可以很好的防止李子变质，而且还可以延长保存时间。一般情况下，将李子放在聚乙烯薄膜袋中，那么它可以保存两个月左右。因此，如果家中有条件的话，这是一种很好的保存李子的方法。
3.保存李子之前必须先将李子去梗。防止李子的梗将其他李子的外表皮戳破，那么被戳破了外表皮的李子会容易变质，比较容易和空气中的水分发生反应。
二、吃李子应该注意什么
1.不要贪多。虽然李子是一种口感很好的水果，但是一次性也不能吃的太多，因为它属于一种凉性的食物，如果一次性吃的太多的话，很有可能会损伤我们的脾胃。还有可能会造成拉肚子等疾病。
2.不要吃没有熟透的李子。我们都知道李子是一种夏季时令的水果，它的成熟时间一般会在每年的9月份到10月份之间，最好不要购买早熟品种的李子，因为这样的李子不仅口感不太好，而且大部分都没有完全成熟。
李子的营养成分是非常丰富的，而且口感也非常棒，一般情况下，在选购李子的时候，最好选择果实比较饱满，个头稍微大一些的，外表皮看上去比较有光泽度，而且没有什么伤斑的李子。李子的保存以及吃李子的禁忌在上文中都有过介绍，大家日后要多多注意。
