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苦瓜要炒多少分钟

2021.07.26 15:28 来源:网友投稿 浏览:262

在日常生活中,很多人都不乐意吃苦瓜,因为苦瓜确实像它的名字一样,吃起来是非常苦涩的。但很多人不知道的是,苦瓜的营养价值非常高。那么苦瓜要炒多少分钟?

苦瓜要炒多少分钟

一、苦瓜要炒多少分钟

1.如果是使用大火去炒苦瓜的话,那么五分钟左右就可以出锅了。如果炒的时间太长的话,那么苦瓜就会越来越苦。而且它的营养成分也会逐渐的流失,是非常不利于我们去吃的。

2.如果是使用中火去炒苦瓜的话,那么炒七分钟左右即可。

3.如果我们使用小火去炒苦瓜的话,所需要的时间是更长的,一般情况下十分钟左右才可以把它出锅,因为苦瓜炒的时间如果特别短的话,没有办法很好的炒熟。但是一般情况下,我们为了方便,也为了更快的做一道菜,通常是不使用小火去炒的。

二、苦瓜做的时候要注意什么

1.苦瓜需要提前焯一遍水,因为我们都知道,如果苦瓜直接吃,或者直接去炒的话,那么它的苦味是非常重的,这样做出来的苦瓜简直是难以下咽,即使它营养价值非常高,但是也不会有人去愿意吃它。因此把苦瓜过一遍水,可以很好的消除苦瓜身上的一些苦味。

2.如果把苦瓜过一遍水不能很好的完全去除苦瓜的苦味,那么也可以把它先腌制一段时间,但是腌制时间不要太长,否则做出来的苦瓜会很咸,吃起来口感也是不好的。

3.炒苦瓜的时候,可以适量的加入一些白糖。因为很多人都受不了苦瓜的苦味,所以加入一些白糖可以适当的让苦瓜变得甜一些。这样做出来的苦瓜。才能符合大众的口味。

虽然苦瓜吃起来很苦,但实际上苦瓜不管是直接吃,还是做成菜,营养价值都是非常高的。特别是直接吃,虽然很难以下咽,但实际上这时候的营养成分是比较高的,或者实在吃不下去的话也可以炒一下再吃。

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