加盟有风险，投资需谨慎
可鱼可饭酸菜鱼一直是杭州人气排名比较高的酸菜鱼，在全国已经开了400多家门店。每到一个城市都有超多年轻人去打卡品尝，不仅美味，而且颜值高。
到店必吃的可鱼可饭老坛酸菜鱼，单人份量，一盆炒鸡大，而且满满的都!是!鱼!肉!整个盆子比盘子大。
人多怕一盆太小不够吃的话，酸菜鱼还有不同的份量，可以选择双人份、大份装，满满有诚意的。
可鱼可饭食材讲究
可鱼可饭酸菜鱼选用的是经国家认证的国产巴沙鱼，肉质鲜嫩、品质上乘。据说每条鱼都有自己的身份，就连在哪里出生的都知道～
酸菜的选材也毫不含糊，选用的是有名气的四川泡菜。发酵过程有足足1个多月，所以亚硝酸盐更低，口感也更加爽脆。
切好的小块儿酸菜，经过翻炒后，又在熬制8小时的高汤里炖煮，味道有多鲜香不用再多说了吧～
特色吃法
大米饭爱好者们可以试试鱼汤泡饭。盛一两勺鱼汤浇在饭上，一口鱼、一口酸菜、一口米饭，搭配着吃，幸福的升天。
可鱼可饭家的泡饭之所以这么好吃，跟选用的米饭种类有很大关系。可鱼可饭家用的是东北五常地区、得过亚洲金奖的大米。电饭煲也是国产品牌～
不辣选择
吃不了辣的盆友，这道公举番茄鱼推荐给你们。软嫩的鱼片配上番茄汤汁，酸酸甜甜，令人上瘾。
番茄鱼里的汤可以直接喝。在炎热的夏天，大快朵颐前先喝上一碗，凉心又开胃。用它来泡饭，又是另一番滋味～
店内的LOGO是个小渔娘抱着鱼，憨憨的很可爱～整个厨房也都是明厨亮灶，准备过程看得见，吃着令人放心。快约着兄弟姐妹们一起来可鱼可饭尝尝吧。
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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