加盟有风险，投资需谨慎
近几年酸菜鱼在餐饮市场上的发展十分火热，众多的酸菜鱼加盟品牌也是应运而生，而新生品牌想要在这样的市场中发展就需要了解创业者的喜好，努力向大众要求的去靠近，这样才有发展的可能。
酸菜鱼加盟选择品牌时，一个实力强、知名度高、帮扶政策好的品牌才是大众所喜爱的。
因为品牌实力强的话也就对加盟店铺的发展有一部分的好处，这样创业风险也就小一点。而知名度高的品牌也在另一方面可以看出它的品牌实力强，这样也能够为加盟店铺带来一定的客源基础，加盟店铺不需要过多的进行宣传。
帮扶政策好的话就可以很大程度上为加盟者减轻压力，品牌会在开店全程都提供相应的服务，创业者遇到不会的问题也可以及时寻求总部的帮助，这样对店铺发展也有好处。
可鱼可饭是膳策食品在2017年创立的品牌，自创立以来，相继进驻浙江理工大学、浙江工业大学，中国计量大学，浙江工商大学，上海东华大学……等名校，高校团餐市场发展不错的同时，可鱼可饭品牌又进入企业团餐市场，相继在日本松下杭州工厂，德国博世电机制造工厂，华为杭州研发中心，海康威视制作工厂等百强企业，到2018年底可鱼可饭品牌店已占总比30%。
2021年，可鱼可饭品牌全年综合门店数量已达400余家，成为团膳餐饮的一股翅宴太极五行锅量，深耕团膳市场立志将可鱼可饭品牌发展到每一个大学食堂，改善固有食堂餐饮氛围。可鱼可饭品牌将门店最远拓展到了海南航空航天大学，云南中医药大学，所到之处无不受到广大师生的热爱。在2018、2019年连续在中国团膳委员会举办的团餐小吃品牌年会上都获得了年度品牌的称号。
而现在，可鱼可饭已经发展成为集全国餐饮招商管理、餐饮直营/加盟合作、餐饮技术培训、餐饮项目研发、品牌运营管理的于一体的餐饮创业扶持品牌项目。
从某种角度来说，可鱼可饭品牌总部涉及到餐饮创业扶持的方方面面，这包含了为创业者和合作伙伴提供创业项目、指导店面运营、经验输出、设备支持、技术教学、产品免费升级、外卖代运营、品牌宣传和人才支持等。
而且，可鱼可饭品牌总部负责投资者创业中的各项护航工作。比如市场形势变动、市场风险把控、消费趋势转型、项目投资评估、店面商圈保护、店面指导运营等环节，可鱼可饭团队都会拿出可行的应对策略。
说起来简单，但要达到合格的餐饮创业扶持的效果，就需要付出足够的努力。
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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