加盟有风险，投资需谨慎
很多人都不是非常的理解，为什么开一家酸菜鱼店，更多投资人会选择连锁加盟的形式。创业者自己学好技术后再开店，这样不是要省钱一些吗?其实这个问题很简单，因为开一家酸菜鱼店并不是会技术就可以了的，还需要大量的时间以及精力去经营。而这些对于一位没有开店经验的人来说是比较困难的，可鱼可饭酸菜鱼为大家具体分析一下：
一、能够拥有一个知名度较高的店面品牌名称，这会让更多的顾客在更短的时间知晓这你的酸菜鱼店，这就是酸菜鱼连锁加盟的品牌效应。
二、如果自己开店，那么需要你自己设计，很多时候创业者连PS都不会，更不用谈自己设计了，到后来还是得花上不少钱钱请设计师帮助设计。而连锁加盟则不同，总部会有专门的设计团队对酸菜鱼店的装修进行免费设计，让酸菜鱼店环境显得更加的理想化。
三、想要掌握纯正的酸菜鱼味道并不是一件容易的事情，零技术入行需要学习的时间太长。对于连锁加盟来说，品牌的味道是获得消费者和市场认可的。并且还能够够根据当地口味习惯对酸菜鱼味道进行调整，相比学习技术，连锁加盟形式在味道上更具优势。
四、无论是学习技术还是对酸菜鱼店进行一系列的筹备，再到后期的经营管理，这对于一个人来说都是很难完成的，并且一个人的思维局限性很大。这需要的是团队的合作，而连锁加盟形势刚好解决了这个问题，品牌总部会排扶持团队协助加盟商完成门店筹备工作，后期还会派督导团队协助加盟商解决经营管理上的难题。
五、对于酸菜鱼店来说，营销活动方案不能少。连锁加盟品牌会为加盟店制定一系列的营销方案，关键这些方案都是经过市场实践过的，是真正能够帮助酸菜鱼店吸引顾客提升知名度的。
六、专业选址团队协助加盟商对选址地点的用户信息进行深度分析，助您掌握目标商圈区域的便利性、人群特点、综合竞争力等。让加盟商尽可能节省人力物力财力，更避免走歪路、走错路，选对合适的商圈和商铺。
虽然选择连锁加盟形式开酸菜鱼店，也需要创业者亲力亲为，但在可鱼可饭品牌总部的扶持与督导下，会少走很多弯路，酸菜鱼店能更快进入正轨。
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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