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如何分离蛋黄和蛋清不用工具

2021.10.13 09:58 来源:网友投稿 浏览:228

我们在生活中经常使用的就是鸡蛋,我们可以用鸡蛋制作出各种各样的美食,就像鸡蛋羹,炒鸡蛋,茶叶蛋,卤鸡蛋等等,制作的方法多种多样,还可以将鸡蛋和其他的蔬菜搭配在一起,来制作饺子。我们在制作蛋糕的时候,鸡蛋也是会用到的一种食材,不过大部分都是会要求蛋黄和蛋清进行分离,好多人都疑惑如何分离蛋黄和蛋清不用工具,现在我就来为大家解答下这个问题。

如何分离蛋黄和蛋清不用工具

一、如何分离蛋黄和蛋清不用工具

把鸡蛋的外壳轻轻的进行敲击,然后再用手将鸡蛋的外壳一分为二,蛋黄保留在一边的蛋壳当中,然后再把蛋壳从装有蛋黄的蛋壳中刀子啊另一半空了的蛋壳中,按照上面的步骤,一次一次的进行,这样就能得到蛋黄和蛋清了。

如果没有现有的工具的话,可以按照我上面的方法来进行,这样就能够得到分离出来蛋黄和蛋清。除了这个方法之外,我们还可以用吸瓶法,漏勺法,蛋清分离器等等。

如何分离蛋黄和蛋清不用工具

二、怎样保存鸡蛋

再保存鸡蛋的时候,不能够将鸡蛋的头部朝上,我们在储存鸡蛋的时候,应该是大头朝上,小头朝下的放进冰箱里,不能够和其他的东西一起保存,我们再取出鸡蛋的时候,一定要尽快吃掉,鸡蛋再放进冰箱之前,一定不要用清水进行冲洗,可以用保鲜膜或者是保险袋进行保存。

如何分离蛋黄和蛋清不用工具

鸡蛋是我们生活当中必备的一种食品,我们能拿鸡蛋制做出各种各样的美食,还可以拿鸡蛋来做汤,就像是鸡蛋紫菜汤等等。我们也很喜欢吃蛋糕,蛋糕的口味多种多样,但是制作蛋糕都是会用到鸡蛋,我们在很多时候都是会用到蛋清和蛋黄分离,有时我们找不着适合的工具,这些办法就可以帮助大家。

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