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掌中宝要炸多久

2021.10.22 13:55 来源:网友投稿 浏览:199

掌中宝相信很多人吃过,其实掌中宝就是脚爪当中那块突出来的厚的肉,吃上去既有肉的q弹,又有脆骨的脆嫩,特别的好吃。掌中宝买回来做之前都需要油炸一下,那大家知道掌中宝要炸多久吗?今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的烹制小方法。

掌中宝要炸多久

一、掌中宝要炸多久

3-5分钟左右

掌中宝不需要炸很久,掌中宝它属于掌心当中比较厚的一块肉质,里面既有肉,又有皮,还有脆骨,所以它的质地层次感比较丰富的,所以炸的时候不要炸太久,一般3~5分钟左右就可以了。炸好后掌中宝,还是需要二次加工烹制的,如果炸的时间太久了,掌中宝吃上去就会特别的老,会影响它的口感。

二、掌中宝可以怎么烹制

1.烤掌中宝

烤掌中宝很多人都吃过,尤其在烧烤店里面非常受欢迎。可以把掌中宝那些腌制一下,然后穿在烤棒上面,放入到烤架当中去烤制。烤制的时候需要多次翻面,这样的话才能两面都烤得焦黄,撒上一些烧烤粉,蘸上一些烧烤料来吃,特别的美味。

2.炒掌中宝

爆炒掌中宝是最简单的一种制作方法,只要把掌中宝提前腌制一下,然后放入到锅中去翻炒就可以了。当然如果不想腌制的话也是可以的,直接起油锅翻炒之后,加入一些调味料即可,还可以在里面加入一些配菜,比如说玉米粒,青豆或者加入一些菜椒,土豆片儿等等,都是可以的。

3.干锅掌中宝

干锅掌中宝其实它的制作方法跟普通的干锅是类似的,不过建议掌中宝在做之前,先过一下油炸一下,然后再加入一些干锅调料一起翻炒,这样做出来的掌中宝特别的入味,还很有嚼劲。

关于掌中宝的烹制方法,就跟大家分享到这里。这几种烹制方法也是一些饭店的厨师们经常会用的,做出来的味道都特别的棒。所以大家如果喜欢吃掌中宝的话,不妨挑选其中一种方法来烹制一下,感受一下掌中宝的魅力。

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