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包菜需要焯水几分钟

2021.10.23 13:00 来源:网友投稿 浏览:807

包菜是非常常见的一种蔬菜,平时大家都会买回来吃。有的人喜欢把包菜直接炒着吃,有的人喜欢把包菜先焯一下水再烹制。那如果焯水的话,包菜需要焯水几分钟才好呢?今天就来跟大家聊聊关于包菜的烹制方法。

包菜需要焯水几分钟

一、包菜需要焯水几分钟

1~2分钟

其实包菜是可以不需要焯水直接炒制的,但是焯过水的包菜,它的味道可以去除一些,而且它的质地可以变得比较软烂,二次烹煮的话,就更加容易炒熟。所以不需要很久的时间,1~2分钟把包菜捞出就可以了。

二、包菜推荐的烹制方法

1.清炒包菜

清炒包菜其实制作方法非常的简单,只要把包菜起干净,切碎,然后放入油锅当中去炒就可以了。炒的时候可以根据自己的口味,加入蒜泥或者是辣椒末,也可以加入一些肉末,这样会使包菜吃上去更加油润一些。

2.包菜做馅料

包菜当中的水分不是特别的多,所以把它直接切碎,用来制作馅料非常的方便。制作馅料的时候,可以在里面加入一些木耳,香菇和肉末,虾仁等等,这样做出来的馅料,荤素搭配非常的营养,而且口感比较好,用来包饺子,包馄饨,包包子都非常好吃。

3.凉拌包菜

凉拌包菜特别适合夏天来吃,当然凉拌包菜必须把包菜先焯一下水,焯水的时间不要久,一般两分2分钟就好。焯熟后的包菜把它切成丝,直接放入调味料搅拌匀就可以了,吃上去的特别的脆。

4.涮火锅

包菜煮很久也不容易软烂,口感非常好,所以可以在吃火锅的时候,将洗干净的包菜放入火锅中烫涮,非常好吃,还能去除油腻,起到解腻的作用。

所以如果大家想把包菜焯水的话,时间不要太久,1~2分钟即可。其实也可以省去这一道工序,直接来炒制,这样包菜吃上去会更加脆一些,具体还是根据自己的口味习惯来烹制。不管是什么烹制方法,包菜常吃对身体非常不错,所以大家可以买一些回来食用。

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