宜宾有什么特色美食

宜宾是一座风景优美，历史文化底蕴浓厚的城市，来这里不仅可以感受当地的民俗民风，这里的美食也是相当不错的。今天就带大家去宜宾到处逛一逛，走一走，了解一下宜宾有什么特色美食。

宜宾有什么特色美食

1.猪儿耙

猪儿耙是宜宾当地的传统美食，很多当地人都爱做这种传统的糕点。猪儿耙所用到的原料就是糯米粉，然后再加入一些猪肉，做成团子的形状，放在良姜叶上蒸熟即可。蒸好的猪儿耙外表晶莹，皮薄鲜嫩，吃上去软软糯糯的，油而不腻，同时还有一些青草的香味，特别好吃，所以是当地很受欢迎的一种点心。

2.宜宾燃面

宜宾燃面是宜宾当地的特色传统小吃，不仅当地人喜欢，来宜宾旅游的人对这道面食也是赞不绝口。宜宾燃面分为素面和荤面，面汤浓郁，面条筋道，口味非常的好，而且里面加入了红辣椒，花椒，藤椒，桂皮，香叶等这种香料，所以吃上去口味特别的丰富，虽然有些麻，但是越吃越香。

3.双河凉糕

宜宾的双河凉糕也是非常值得品尝的。双河凉糕主要是用糯米，红糖，石膏为主要原料，做出来的糕绵软细嫩，入口即化，以其凉，香，鲜，嫩，软，甜著称，深受大家的喜欢，在当地被称为健康，绿色，生态的食品。

4.李庄白肉

李庄白肉也是当地非常有特色的一道美食。李庄白肉所选用的是肥瘦比例非常的猪肉，然后加入香料卤煮之后，把它切成薄片，蘸着酱汁或者蒜泥吃。肉非常的q弹，而且油而不腻，味道一绝，是平时招待贵客的佳品之一。

其实宜宾的美食还有很多，像旭府糟蛋，金丝牛肉，南溪豆干等等，都是非常受欢迎，而且非常具有地方特色的传统美食。所以来宜宾不仅要欣赏当地的风景，宜宾的美食每一道都不能错过，对于美食感兴趣的小伙伴，欢迎大家来宜宾做客。