加盟有风险，投资需谨慎
串串香逐渐成为大家聚餐的高频率选择，也是深受全国消费者的欢迎。很多创业者也是看准这个时机，开始投入这个行业，串串相对于其他的行业，技术性比较简单，因此开一串串店确实是创业者投资创业不错的选择。
开店看似简单，但是里面的还是有很大的学问的，做为初次创业的大家，一定要做好每个环节，否则容易影响店铺的正常经营。要想成功开店，我们需要做好什么准备呢？
首先，我们要有个开店的预算，准备好充足的资金。一般我们的串串店面积大概都是在150平以上，大概的投资也是在25万左右.
资金准备到位以后，我们应该确定项目，如果是初次做餐饮，还是建议选址加盟连锁品牌，省时省力，操作起来比较简单，总部都是有全程帮扶。我们只需要照搬照做就可以。等项目确定以后，我们就要着手开始找店面，选择一个合适的店面和开店的位置可是很重要的。但是好的位置房租肯定也是很高我们也是要结合自己的预算去考虑。
一般前期店铺租金和装修能够占到投资金额20%左右，在资金有限的情况下，选择消费群稳定的小区周边或者大学城附近也是不错的，这些区域相对于人流高的商场租金更实惠，而且房东一般是私人，还可以跟客户谈价，约定月付或者季付，减少前期投入。确定铺面后，与此同时要准备店铺装修。装修可以外包给专业的装修公司，也可以找其他渠道把装修价格做到最低，另外还需要采购各类建材以及冰柜展柜等定制设备和桌椅、锅碗瓢盆等若干物品。串串店很重要的就是选择香料供应渠道，这是串串味道好与否的灵魂所在，一般挑选原料经验是：一看，颗粒是否发霉饱满;二选，香料是否以次充好混搭。 三闻，香料原香味是否浓郁受潮。正宗好味到靠的是资格的好原料。
其次就是证件的办理，开店我们需要办理营业执照，健康证，食品经营许可证，消防安全许可证等。办理完证件，我们只需要招聘人员就可以了。
以上这些都是开串串店需要提前准备的，大家有什么好的意见，都可以讨论。
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