加盟有风险，投资需谨慎
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异，在全国各地都是深受大家的喜爱。
现在很多创业者，看到串串的前景的比较好，都想开个串串店，但是因为没有经验，也不知道投资需要多钱，今天我们就来说下开个店具体投资多钱。
1.门店租金。我们要开一个餐饮店必须在人流量比较大的地区，这样才能保证后期店面的客群。一般在二三线城市，一个150平左右的店面，大概的房租也是在2万左右了，一年下来房租大概也是在24万左右。
2.装修费用。现在的串串店已经和几年前的不一样，装修都是比较潮流时尚，现在人不仅讲究味道好吃，更加讲究就餐的环境。我们一般150平的店面，装修预算大概在10-15万左右。
3.设备购置及首期铺货。一个串串店用到的设备不多，后厨的设备、菜品展示柜，空调，手印设备等，咱们就用150平左右的店面为例，大概的费用应该是在5万左右。在加上前期需要采购的食材，这些大概也就2万左右。
4.流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等，最好留有10万元以上。
以上就是做串串香生意的主要前期投资了，开一个小型的串串香门店，具备30万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势，经营者最好是具备一定的竞争优势再开店，当然此中最为核心的还是品质与味道。
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