洋葱既是一种蔬菜，又是用来烹制菜肴的调味品 ，一年四季都有，闻着臭吃着香脆。那么洋葱是蒜长的吗？一般怎么吃洋葱会比较好呢？今天就来跟大家聊聊关于洋葱的一些小知识。
一、洋葱是蒜长的吗
不是。
洋葱不是蒜长的，洋葱是用专门的洋葱的种子种出来的。洋葱也叫做葱头或者是圆葱、球葱，是一种两年生的草本植物，在我国分布比较广泛，一般像福建，山东，内蒙，新疆等地都会有它的产地，所以一年四季都可以吃到，是中国主要栽种的蔬菜之一。洋葱种植的时候，先把种子埋进去，让它开始慢慢长，等到后面胚根入土之后就开始萎缩，最终挖的时候就是一个球，但是下面的会有一些些根须。大家所吃的一片片的洋葱，其实就是它的叶的部分。
二、洋葱可以怎么吃
1.当配菜
洋葱可以作为配菜，与其他食材放在一起炒着吃，既可以提香，又可以增加营养。比如洋葱炒鸡蛋，洋葱炒肉丝，洋葱炒蘑菇，洋葱炒木耳等等，这些食材和洋葱搭配在一起，不仅口味更好，而且洋葱当中的营养素也会全部融在菜肴当中，是非常不错的家常小菜。
2.生吃洋葱
北方地区其实很多人喜欢生吃洋葱，尤其是冬天的洋葱，吃上去会有一丝丝的甜味儿。生吃洋葱的第一口，可能会觉得辣，但是吃习惯之后，就会爱上它的味道了。将洋葱洗干净，把外面比较老或者干瘪的叶片先剥掉，然后直接生吃里面鲜嫩多汁的部分，或者蘸上秘制的大酱来吃，特别的爽口。
3.榨汁
洋葱汁非常的不错的，尤其是冬天的时候，抵抗力下降，多喝一些洋葱汁，可以起到增强体质，并且暖身的作用的。所以洋葱可以直接洗干净，然后剥片或者切碎后，榨成洋葱汁，直接加热就可以喝了。
关于洋葱的吃法就跟大家分享到这里。其实洋葱一年四季大家都会有，既可以作为炒菜来炒，又可以把它当做水果来吃，还是非常不错的。当然吃完洋葱之后，嘴巴可会有异味，建议大家食用完洋葱，可以嚼上几颗花生，这样就可以去除异味了。
