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乐山有什么美食

2021.11.29 09:00 来源:网友投稿 浏览:740

如果大家想来乐山旅游,那么在做旅游攻略的时候,上面除了要有乐山游山玩水的线路安排,同时也一定要把乐山的各大美食罗列出来,一一打卡,因为这里的美食实在太诱人了。那么乐山有什么美食值得推荐呢?一起来瞧瞧吧。

乐山有什么美食

乐山有什么美食

1.跷脚牛肉

来乐山必吃跷脚牛肉。跷脚牛肉是乐山最著名的小吃,牛肉,牛舌,牛筋,牛肚汇聚在一起,加上有牛骨头熬制的高汤,舀上一勺辣椒油,撒上香菜末和葱花,好吃到停不下来。虽然全国各地也有跷脚牛肉店,但是这里的跷脚牛肉的发源地,所以这里的才是最正宗的。

2.猪儿耙

猪儿耙是四川乐山的传统面食,有些类似于南方吃的糯米团子。但是猪儿耙的特点就是不沾牙,不沾筷,不沾盘,所以吃上去的口感软糯爽滑。关键是猪儿耙蒸的时候,要放在粽叶或者良姜叶上蒸,所以蒸出来的猪儿耙有着淡淡的清香味,这也是好吃的原因之一。

3.钵钵鸡

乐山有什么美食

来四川乐山,钵钵鸡也是要品尝一下的。钵钵鸡其实并不是吃鸡肉,而是在陶罐中加入麻辣鲜香的汤底,然后将各种食材放入汤底中去浸泡,让菜吸收汤汁的味道,吃上去有点像火锅,又有点像串串,味道非常好,也很接地气,在乐山大街小巷都可以品尝到。

4.龙抄手

四川乐山的龙抄手也是相当好吃,值得推荐品尝的。龙抄手其实跟南方的馄饨有些类似,但是它的个头会比大馄饨小,比小馄饨又大一些,关键馅料多,基本上纯肉馅的。而且抄手的皮子很筋道,但是又很薄,所以吃上去很爽滑。最后就是在吃抄手的时候,必须来上一大勺自制的红辣椒油,只有麻辣鲜香的红油龙抄手,才是最有地方特色的。

乐山有什么美食

以上这几道美食,都是在四川乐山当地非常受欢迎,而且是众多来乐山旅游的游客们赞不绝口的美食。所以如果大家来四川乐山旅游,除了欣赏美景之外,这些美食也是一定要来打卡的,这样才能真正对乐山这座城市有更多的了解,能够体会乐山人的幸福感。

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