菜心怎么放冰箱才不会烂

菜心买回来之后，如果保存不当的话，会容易腐败变质，所以大家都会把它放在冰箱里。但是放在冰箱里如果不讲究的话，也会腐烂，那菜心怎么放冰箱才不会烂呢？其实只要这样做就可以了，一起来看看吧。

菜心怎么放冰箱才不会烂

1.吸水法

首先将菜心表面的一些已经干瘪的或者是破损腐败的叶子去掉，只留新鲜的部分，然后准备一个干净的塑料袋，将菜心根部放入塑料袋当中。接着准备适量的自来水，把水倒入到塑料袋当中，这时候水的高度要超过根部。接下来就把袋口扎紧，用牙签或者小竹签在底部戳上几个洞，把装在塑料袋里面的水全部排出，这样水在流出的过程当中，菜既吸收了水分，而塑料袋当中的空气又被水流给带走了，这样的话菜心的底部就不会腐烂，再把它放入到冰箱储存的话，就不会变烂了。

2.喷水法

买回来的新鲜的菜心如果不喷水的情况下，放不了多久就会干瘪失去水分，再放入到冰箱的话会变烂，因此可以在新鲜的时候，先在上面喷洒上一些水，然后在上面覆上一层餐巾纸，锁住它的水分，再把它放到塑料袋当中，然后放入冰箱进行冷藏。这样等到打开，上面的餐巾纸去掉之后，菜叶就会保持湿润的感觉，而且不会是烂烂的。

3.冷藏保鲜法

现在冰箱功能比较全，都会有单独的冷藏保鲜区，冷藏保鲜区它有独立的温控，湿度控制，所以有一个非常好的储存环境，将菜心用保鲜袋或者是保鲜膜包裹好之后，放入到冰箱的冷鲜区进行冷藏保鲜，一般可以放上半个月左右都不会变烂。

所以用以上这几种方法，就可以使菜心放入冰箱不会烂，大家就可以解决储存的烦恼了。当然这几个方法不仅可以使得菜心不会变烂，对于一些和菜心差不多的绿叶菜，也可以用这样的方法去保存，大家可以融会贯通，这样的话就可以解决生活当中的一些小麻烦。