黑龙江省大庆市肇州县位于黑龙江省西南部,松花江之北,是一座非常美丽的县城,今天就要带大家一起来肇州逛一逛,感受美丽风景的同时,也了解一下大庆市肇州县冬至吃什么。
大庆市肇州县冬至吃什么
1.小米
小米是大庆市肇州县的特产,因为这里的小米主要产区是大沟村,这里是典型的沙土地,所以种出来的谷类特别的好,色泽金黄,而且味美香纯,所以用小米的制作的各种的面点也非常的好吃。因此在冬至的时候,大家都会用小米熬粥,或者用小米制作小米糕等等,来迎接冬至节的到来。
2.糯米饭
肇州的糯米非常的好,颗粒饱满,所以而且口感的柔糯微甜,所以到了冬至时节,肇州人就会做各式各样甜的糯米饭来吃,还会用糯米制作糍粑,煎着吃,煮粥吃,味道非常不错。
3.饺子
北方人冬至一定要吃的饺子,冬至吃饺子是从古流传至今的传统习俗,据说冬至吃了饺子之后呢,耳朵就不会生冻疮。所以在冬至时节,肇州县人也会开始自己和面,剁饺子馅,包饺子吃。饺子的各种馅料都比较多,比如酸菜猪肉馅,白菜牛肉馅,羊肉馅等等,特别的美味。
4.炖菜
东北人炖菜是情有独钟,比如酸菜炖排骨,或者是猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇。杀猪菜等等。因此作为北方人,在冬至这个大的节气,也会做上自己的喜欢吃的各种炖菜来招待家人朋友们。
5.大碴子粥
东北人特别爱喝大碴子粥,他们会用玉米熬制而成大碴子粥,还会放入一些红豆。据说冬至是一一年中白天最短,晚上最长的日子,这时候会有一些鬼怪出现,吃了红豆可以起到辟邪的作用,所以冬至也会吃有红豆的大碴子粥。
关于大庆市肇州县冬至吃的美食就跟大家介绍到这里,这些美食还是比较偏北方的,而且是比较传统的,当然很多食物也是南方人没有吃过的。如果大家对东北的美食感兴趣的话,可以来这里,不仅有美味,而且还有很多的美景适合大家一饱眼福。